たらの木どのくらい芽をつんでもいい？

庭にタラの木育ててます。
とげあるタイプです。ネットでは一番上の一番芽だけ摘んでよくて、それ以外はとってはいけないと書いてあるので、そうしてきましたが、大きく成長して夏場にはかなり茂ります。
もっとたくさん芽を摘んでもいいような気がするんですが、どうなんでしょうか(;^_^A

質問者からの補足コメント

• 写真です

  
    補足日時：2023/09/20 11:05

No.3 回答者： cactus2 回答日時： 2023/09/23 17:56

取ってはいけないのではなく、取って食べても柔らかくなく

美味しくありません。先端に出た新芽だけを摘んで食べるよ
うにします。

No.2 回答者： taunamlz 回答日時： 2023/09/20 13:27

タラの芽が葉っぱになるので、何度も取ると光合成ができずに弱ってしまいます。

2個位なら問題ありませんが、3個4個と取っていくと最悪枯れてしまいます。


タラの木は剪定すると枝が増えます。
枝が増えるとタラの芽も増えます。
http://sitakisou.blog.fc2.com/blog-entry-1319.html

しかも、剪定した木を適切な長さに切り、水につけておくとタラの芽が収穫できます。
ふかし栽培と言うやつです。

また、たらの葉っぱも食べられます。
もちろん、タラの芽には劣りますが、タラの芽が食べられない時期に食べられるのが嬉しいです。

私はタラの芽を取った後に剪定し、ふかし栽培しています。
また、夏に葉が茂ってきたら、若い葉っぱを取り、天ぷらにして食べてます。
幹から出た茎？枝？のような部分が美味しいです。

No.1 回答者： mits0709 回答日時： 2023/09/20 11:22

はい、頂上以外の側芽も適度に摘むぶんには構いません。

残したぶんが新しい枝になってそこから翌年の新芽が出るので、一番上の頂芽は採り尽くしてもいいけれど、側芽のほうはいくつか残しておかないといけない、というだけです。