A 回答 (5件)
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No.3
- 回答日時:
No.1の方が言っているのが正しいでしょう。
大阪のお好み焼きは普通に「お好み焼き」と言うが「大阪風」とか「大阪焼き」とは
まず言いませんよね。
何故に広島のお好み焼きだけ「広島風」とか「広島焼き」と外の者は言うのか!?
これって大阪を王道と捉えている差別ですね。
No.2
- 回答日時:
広島人はお好み焼きを「広島焼き」というと、本気で激怒するようです。
広島風はOK。
なお、言い方の差で、実態としては似たようなものだと思いますが、それほどお好み焼きに詳しくないので、違うかも?
以前、横浜で「広島風お好み焼き」を看板に出していたお店は、美味しくて、何度か通っていました。たぶん経営者が広島出身の方だったのだと思うのですが、いつの間にか、閉店になっていてがっかりしたものです。
その後、大森で広島風の店を見つけたけど、そこも、しばらくぶりに行ってみると、こちらも無くなっていました。
なかなか飲食店経営は難しいようですね。
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