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A 回答 (2件)
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No.2
- 回答日時:
あの辺の油の発火温度(引火温度ではない)は、だいたい350℃前後です。
ですから、天ぷらを揚げようとして鍋を掛けっぱなしにしない限り発火はしませんし、底面の平らな鍋でしたらヒーター表面の安全装置が作動します。
最も危険なのは、底の窪んだ鍋で天ぷらを揚げる場合で、実際に火災になった事例があります。
No.1
- 回答日時:
IHヒーターは
磁力を受ける金属容器を加熱します。
そのサラダ油が入った容器が金属製でなければとりあえず
加熱されたり発火したりはしません。
>サラダ油は、燃えないっていうイメージがあります
油なんだから加熱されて火種あれば燃えますよ
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