カレーライスのあのドロっとした液体の名前って

ルーですか？ソースですか？

No.3 回答者： kirara-ki 回答日時： 2024/09/18 00:06

「カレー」です。

具材がチキンでしたら「チキンカレー」、ビーフでしたら「ビーフカレー」になります。
「ルー/ルウ」は小麦粉とバターを炒めて調理したもののことです。
「カレールー」はカレーになる前のスープの素。

カレールーの作り方
https://macaro-ni.jp/58533

No.2 回答者： mimazoku_3 回答日時： 2024/09/17 21:53

ルーはフランス語らしいですよ。

なので、どっちでもいいみたい。

＝＝＝　引用　＝＝＝
ルーの語源は、フランス語のroux。 小麦粉と油脂を炒めてスープのつなぎに使うものをいいます。 これにカレーパウダーを加えたものがカレールウと呼ばれます。

No.1 回答者： sedam.goo 回答日時： 2024/09/17 20:14

ソースかな。