カレーライスのあのドロっとした液体の名前って

ルーですか？ソースですか？

No.4 ベストアンサー 回答者： appoppa 回答日時： 2024/09/18 10:42

ソースです

一般的にルーは　ソースを作る為の固形の固まりで溶かすとカレーソースになります。
スパイスを調合して作りカレーを作った場合も　カレーソースと言います。

この回答へのお礼

お礼日時：2024/09/18 15:15

No.3 回答者： kirara-ki 回答日時： 2024/09/18 00:06

「カレー」です。

具材がチキンでしたら「チキンカレー」、ビーフでしたら「ビーフカレー」になります。
「ルー/ルウ」は小麦粉とバターを炒めて調理したもののことです。
「カレールー」はカレーになる前のスープの素。

カレールーの作り方
https://macaro-ni.jp/58533

この回答へのお礼

ソースは違いますか？
ソース増量という店もありますが。

お礼日時：2024/09/18 08:16

No.2 回答者： mimazoku_3 回答日時： 2024/09/17 21:53

ルーはフランス語らしいですよ。

なので、どっちでもいいみたい。

＝＝＝　引用　＝＝＝
ルーの語源は、フランス語のroux。 小麦粉と油脂を炒めてスープのつなぎに使うものをいいます。 これにカレーパウダーを加えたものがカレールウと呼ばれます。

この回答へのお礼

ソースは違いますか？
ソース増量という店もありますが。

お礼日時：2024/09/18 08:16

No.1 回答者： sedam.goo 回答日時： 2024/09/17 20:14

ソースかな。

この回答へのお礼

お礼日時：2024/09/18 08:16