生姜香りがいつもと違う理由教えてください。いつも、スーパーで買う生姜はいい香りだなって思うのにた

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質問者：クズ0120
質問日時：2024/10/17 18:25
回答数：3件

生姜香りがいつもと違う理由教えてください。

いつも、スーパーで買う生姜はいい香りだなって思うのに

たまたま通りがかった八百屋さんの生姜はすってて、捨てようかなって今悩んでるぐらいイマイチです。

スーパーの生姜しか買ったことがなくて八百屋さんのほうが自分には合わない匂いのような気がします。

新生姜じゃないからでしょうか？？？？

ちなみに、好きな生姜を使った食べ物やお菓子飲み物教えてください。

これ、大丈夫な生姜ですか？種類が違うとか？

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回答 (3件)

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No.3ベストアンサー

回答者： makocyan1
回答日時：2024/10/18 09:41

もしかしたら時期的なものなんじゃないですかね。

露地物だったらこれからが旬ですし、写真のものは色味もよくないのでおそらく昨年のヒネものなんじゃなかろうかと。だったら収穫から結構たってます。
　それから、生姜は毎年２万トンくらいが主に中国あたりからの輸入ですが国産の生産量は５万トンくらい。比較的自給率は高いです。スーパーの店頭だと中国産じゃあんまり売れない？でしょうから輸入物の多くは加工用や外食産業に回るんじゃないかと思いますので、店頭で中国産を見ることはあんまりないのかなと。それに販売するときは輸入品の原産国の表示は必須です。
　余談ですけれど、日本で生えるカビに急性毒性や慢性毒性の強いものはほぼありませんのでそんなに心配しなくていいです。