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豚しゃぶサラダ食べるのに、
餃子のタレをポン酢にアレンジしたいです。
よろしくお願いします。

質問者からの補足コメント

  • 自家製ポン酢か、質問通り餃子のタレからのポン酢へのアレンジかで悩みましたが、
    アレンジ方法を教えてくれた方をベストアンサーにしたいと思います。
    ありがとうございますm(_ _)m

      補足日時:2025/03/27 16:12

A 回答 (6件)

餃子のタレをポン酢代わりに豚しゃぶサラダに使いたいってことですね。



ポン酢は、醤油+出汁+酢(果汁)で出来ています。
餃子のタレには全て含まれますが、酸味が弱いはずなので、
そこを補えばいいかと思います。

レモン果汁のミニボトルを用意して、
味見しながら好みの味になるまで追加すれば完成です。
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この回答へのお礼

ありがとうございます!それが知りたかった。

お礼日時:2025/03/27 13:53

ならばその様に質問に記載してください。


自分が無知なだけなので申し訳ないですね。
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この回答へのお礼

あなたは無知ではなく日本語が読めないだけですよ。

お礼日時:2025/03/27 16:04

ポン酢はどこのメーカーですか?


関西のスーパーでは数多く売られてるので 普通は合うポン酢を買うのが普通です。
我が家でも3種類あって料理に合わせて使い分けてます。

ポン酢の種類(メーカー)が分からなければアレンジできないです。
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この回答へのお礼

ロピアの餃子のタレです。

お礼日時:2025/03/27 15:01

何年も前からこのポン酢レシピを作って一年中いつでも使えるように野菜室に常備しているんだ(*^^*)家にいつもある材料で出来て、美味しいよー。



醤油ー200c
酢 ー200c
昆布ー1枚
鰹節・味の素ー適宜
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この回答へのお礼

ありがとう

ありがとうございます!大好きだった味ポンに果糖ぶどう糖液糖が使われてるのを知って以来、ポン酢難民になっていたので助かります。

お礼日時:2025/03/27 14:13

関西はアサヒポン酢を使う人が多いです


水餃子ではミョウガ.小口ネギ.土生姜を掛けるので それも薬味として入れます。
ステーキ用のポン酢タレ結構美味しいです
https://syndicatedsearch.goog/aclk?sa=L&ai=DChcS …
みそだダレも美味しいですよ 神戸の定番
https://www.yodobashi.com/product/10000000100432 …
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この回答へのお礼

そうではないです。

お礼日時:2025/03/27 13:52

自分もポン酢で食べますよ。


但しもう少し酸味「米酢」「一味唐辛子」「ごま油」「あらびきのブラックペッパー」「少量の本みりん」を加えます。
ポン酢も関西で良く使用されている旭ポン酢「カルディコーヒーかドン・キホーテ」で売ってます。
米酢を使う訳は味が良くマイルドだからです。
市販のラー油を使わないのは唐辛子とゴマの香りがしないからです。
味醂も「料理用のみりんは塩が入っていて変な味がするからです」。
山椒出来れば中国の山椒の方が良いです此れも香りと舌にしびれる感じは餃子には合います。
食べる前に作って馴染ませた方が美味しいです。
入れる量はお好みです。
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この回答へのお礼

そういう事を聞いてるのではありません。

お礼日時:2025/03/27 13:51

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