No.5
- 回答日時:
ポン酢はどこのメーカーですか?
関西のスーパーでは数多く売られてるので 普通は合うポン酢を買うのが普通です。
我が家でも3種類あって料理に合わせて使い分けてます。
ポン酢の種類(メーカー)が分からなければアレンジできないです。
No.2
- 回答日時:
関西はアサヒポン酢を使う人が多いです
水餃子ではミョウガ.小口ネギ.土生姜を掛けるので それも薬味として入れます。
ステーキ用のポン酢タレ結構美味しいです
https://syndicatedsearch.goog/aclk?sa=L&ai=DChcS …
みそだダレも美味しいですよ 神戸の定番
https://www.yodobashi.com/product/10000000100432 …
No.1
- 回答日時:
自分もポン酢で食べますよ。
但しもう少し酸味「米酢」「一味唐辛子」「ごま油」「あらびきのブラックペッパー」「少量の本みりん」を加えます。
ポン酢も関西で良く使用されている旭ポン酢「カルディコーヒーかドン・キホーテ」で売ってます。
米酢を使う訳は味が良くマイルドだからです。
市販のラー油を使わないのは唐辛子とゴマの香りがしないからです。
味醂も「料理用のみりんは塩が入っていて変な味がするからです」。
山椒出来れば中国の山椒の方が良いです此れも香りと舌にしびれる感じは餃子には合います。
食べる前に作って馴染ませた方が美味しいです。
入れる量はお好みです。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- レシピ・食事 冷蔵庫に豚バラスライスがあるので、レシピを空想してましたら、新メニューが浮かびました。 豚バラを焼き 11 2024/02/11 12:06
- レシピ・食事 鍋料理・煮汁とつけダレ 3 2023/09/20 21:55
- 食べ物・食材 手作り餃子。 3回目で、ようやく作るのが楽しくなってきました。 コスパを考えると冷凍餃子の方が良いん 8 2023/07/01 20:24
- 食べ物・食材 冷凍餃子が大量に余ってます例えばご飯がお腹いっぱいで食べられないのにお粥や雑炊などは500グラムも美 3 2025/03/15 17:59
- レシピ・食事 野菜と豚肉のポン酢炒め『馬路村のゆずポン』←分かる方は分かると思いますが...)に、卵炒めって合うと 1 2023/05/21 16:09
- レシピ・食事 すき焼き用牛肉をフライパンで焼いて、おろしポン酢で食べるとどうでしょうか? 5 2025/03/08 13:50
- その他(料理・グルメ) 餃子食ったあと、タレはどうしてますか?捨ててますか?飲んでますか? 7 2023/12/03 21:16
- 食べ物・食材 餃子と焼き鳥とガリガリくんと唐揚げ全部冷凍食品です後ピザとゼリーもあります。全種類食べる場合どんな料 1 2025/03/15 17:39
- 食べ物・食材 しゃぶしゃぶは胡麻だれかポン酢どっちが美味いですか? 6 2025/03/08 14:30
- 避難所・仮設住宅 今、石川県で、震災で避難生活では、飯が配布されてるらしいですが、 なぜ、スープ物ばかりなのですか? 10 2024/01/08 17:17
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
-
カレーが美味しくできません。最初に鶏肉を炒めて、ジャガイモとニンジン、タマネギを入れて炒めます。20
レシピ・食事
-
ケンタッキー 一つしか頼んでないのにドラムとかウイングがくるってイカンくない?同じお金払っててこの2
食べ物・食材
-
賞味期限が3ヶ月切れているナッツは食べられますか? 脂質が酸化していますか?
食べ物・食材
-
-
4
からあげに何かける(・・?
食べ物・食材
-
5
お好み焼きに似た料理教えてください
レシピ・食事
-
6
死ぬほど辛い思いをしてもまた飲むのはなぜ?
お酒・アルコール
-
7
ラーメンのタレ手作りだとおいしくないです。醤油200g料理酒10g味の素3g水200g沸騰して4分に
その他(料理・グルメ)
-
8
麻婆豆腐って・・。
食べ物・食材
-
9
ハムかベーコン、どっちが好きですか?
食べ物・食材
-
10
安いハチミツ
食べ物・食材
-
11
コーラアイスを作りたいですコーラだけ凍らすとシャーペットになるので乳製品を市販品の基準まで入れてコー
お菓子・スイーツ
-
12
鳥の手羽元を使ったトマト料理です、もう少しコクが欲しい。
レシピ・食事
-
13
たこ焼きにタコが高いので 何を入れますか
食べ物・食材
-
14
夕食にポトフだけは、あり?
食べ物・食材
-
15
肉じゃがを上手く作れない 私の親が昔、よく肉じゃがを作ってくれていたのですが、味は美味しかったのです
レシピ・食事
-
16
納豆どれ買って(・・?
食べ物・食材
-
17
賞味期限が5日前の焼きそばパン
その他(料理・グルメ)
-
18
夫婦で外食するのに居酒屋に行きますか? 料金高上がりになりますよね?
居酒屋・バル・バー
-
19
焼肉は、カルビかロース、どっちが好きですか?
その他(料理・グルメ)
-
20
女性の低賃金が社会的に問題となっているようですが男性は仕事しないと食べていけないのに比べて女性は専業
社会学
おすすめ情報
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
米について 美味しい米のメー柄...
-
映画館の画質は四K? 最近炊飯...
-
コンソメスープを使って簡単に...
-
揚げる専用の冷凍食品を極力油...
-
美味しいチャーハンの作り方教...
-
街の定食屋でトマトときゅうり...
-
今の時期の春雨サラダの材料を...
-
お昼ご飯はいつもコンビニです...
-
あさりの味噌汁ですが貝殻があ...
-
チャーハンをパンに挟んで食べ...
-
サバ寿司が普通に食われてる西...
-
スーパのステーキの肉を柔らか...
-
青森県民の主食はりんごですか?
-
急にまた寒くなったので、今夜...
-
カレーをグチャグチャに混ぜて...
-
手羽元で煮物を作って、数日間...
-
白ごはんに合うおがずと白ごは...
-
『ドライカレー』って、 左(黄...
-
料理で、昼間に漬け置き屋下準...
-
大豆をまったく使わずに和風の...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
あなたが最近作った麺類で美味...
-
鶏肉を使った料理の中で一番好...
-
料理、作り置き について
-
カレールー+(プラス)
-
タルタルソースがうまいと感じ...
-
お好み焼きについて。
-
これからはコメからパスタの時...
-
皆さんが作れる料理を教えて下...
-
レシピのまま作っても美味しく...
-
アナタのおにぎり(おむすび)...
-
ご飯を茶碗に入れる行為をなん...
-
鶏の胸肉
-
味噌汁の作り方に関してものす...
-
カレーをグチャグチャに混ぜて...
-
ihコンロが壊れてしまいました...
-
パスタの湯切り加減
-
魚介以外のサッパリした細巻き...
-
玉ねぎをおいしく食べる方法が...
-
ブリ大根美味しいですか?
-
晩酌の〆に少しだけ炊き立てご...
おすすめ情報
自家製ポン酢か、質問通り餃子のタレからのポン酢へのアレンジかで悩みましたが、
アレンジ方法を教えてくれた方をベストアンサーにしたいと思います。
ありがとうございますm(_ _)m