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スーパーで、解凍された鰹のタタキが売ってあるのですが、冷凍のまま売ってほしいと頼むことはできるんでしょうか?
スーパーで働いてる方、実際に冷凍のまま売ってほしいと言われたら対応できますか?

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A 回答 (4件)

店の奥の冷凍庫「保存用、在庫用」にあるのなら対応は可能です。


但し当日の広告商品とかスーパーの規模、スーパーの方針により対応が出来ない事もあります。
先ずはお店の方に確認をしてください。
自分は疑問は必ず聞くようにしてます。
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多分未解凍のものを分けてくれるはずです。


私は信州暮らしですが、年の暮れに毎年マグロの中トロ、ブリ、鯛、信州サーモン等の刺身を凍ったままの柵買いで、分けてもらい、帰宅後すぐ冷凍庫に入れ、食べたい前日に冷蔵室に移し解凍し、新鮮なまま食べてます。
そのくらいの自由は聞いてもらえる筈です。
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前日予約なら対応できます。

スーパーでもバックヤードで実際に鰹を捌いてバーナーで焼いて出して居るところもありますから確認してください。
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私は冷凍で出してもらう事、多いよ。


カツオ、鯨。
冷凍マグロは鋸が要るので、できんらしい。
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