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ラクガンとワサンボンの違い。

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  • 質問者：pekotan
  • 質問日時：
  • 回答数：2件

ラクガンって砂糖のかたまりみたいなお菓子ありますよね？和三盆とはなにがちがうのでしょうか？又、ラクガンみたいなお菓子は他に何ていう食べ物がありますか。。

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A 回答 (2件)

No.1ベストアンサー

いろいろ認識間違ってます。


落雁の主原料は「米（粉）」ですし、
和三盆はあくまで「砂糖の種類」であって菓子の種類ではありません。
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No.2

  • 回答者： yiwt
  • 回答日時：

和三盆は特殊な作り方をした砂糖で、和菓子などに向いています。

サイトを参照して下さい。

落雁（らくがん）は穀類の粉と砂糖、水あめなどを混ぜて乾燥したお菓子です。砂糖に和三盆を使ったものが高級品とされています。

参考URL：http://www.wasanbon.co.jp/wasanbon/index_jpn.html
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