No.1ベストアンサー
- 回答日時:
私もコロッケが好きで休みの日に作り置きします。
衣がついていてもいなくても冷凍できますよ。
市販の冷凍コロッケのように冷凍のまま揚げてもいいですし
冷蔵庫で解凍して揚げてもかまいません。
2~3日で食べきるなら冷蔵でもよいと思います。
No.3
- 回答日時:
衣をつけたコロッケ、冷凍できますよ。
共働き家庭ですので、週末によく作っては冷凍してます。
コロッケは荒熱が取れたら、衣が付いたまま、一個づつ面倒でもラップでくるんでしまいましょう。
そしてジップロックなどのビニール袋に入れて、冷凍保存。
食べるときには冷凍のまま、油へ投入。
かるーく浮き上がってきて、いいきつね色が衣に付いたら中まであったかな食べごろです。
この回答へのお礼
お礼日時:2006/05/01 12:42
まとめてお礼をさせていただきます。
皆様ご回答、ありがとうございました。
それぞれの方から参考になる回答をいただいて
感謝しております。
点数のつけようがないので、
最初のお二人様に点数を差し上げますことを
お許しください。
今回意外においしくできて、子どもも喜んで
食べてくれたので、たくさん作って冷凍
したいと思います。
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