弁当屋を開きます

車のトランクにお弁当を積み路上で販売しようと思っています。
売るのはドライカレーのお弁当です。
必要な資格とかあるのでしょうか？

No.4 ベストアンサー 回答者： yana75 回答日時： 2006/09/06 21:39

弁当はどのように入手されますか？

自分で作られますか？
どちらにしろ、営業許可を確認されると思います。
弁当店を開店して売るのと、移動販売車で売るのは、まったく同じ行為で営業許可や食品衛生担当者など、資格と許可が必要ですよ。
ネットでしっかり下調べした上で、保健所へ行ったらどうですか。

No.3 回答者： yield 回答日時： 2006/09/06 16:51

都道府県にもよるとおもいますが、

弁当を売るだけでは保健所の許可はいらないはず。
弁当を作る場所には保健所の許可が必要ですぞ。

No.2 回答者： neKo_deux 回答日時： 2006/09/06 12:33

保険所からの営業許可、警察署からの道路使用許可は必要なはず。

書籍なんかがあるので、そちらを参考にすると良いかも。

セブンアンドワイ - 「屋台」商売の始め方・儲け方　クルマ１台１００万円からできる
http://7andy.yahoo.co.jp/books/detail?accd=30869 …

参考URL：http://7andy.yahoo.co.jp/books/detail?accd=30869 …

No.1 回答者： abcdsfg 回答日時： 2006/09/06 12:32

食品衛生法に基づく飲食店営業許可が必要では？

（申請には食品衛生責任者の資格を証明する書類も必要）