冷めたら、濃く？薄く？

締切済

質問者：minibunta
質問日時：2007/04/11 18:54
回答数：2件

お弁当やお惣菜って、味付けが濃いですよね？あれって、冷めたら、味が、薄く感じるからでしょ？

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回答 (2件)

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No.2

回答者： Pesuko
回答日時：2007/04/12 09:26

もうひとつの理由

味が濃いと腐りにくいから。

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No.1

回答者： sarito45
回答日時：2007/04/11 20:43

　こんにちは。

＞お弁当やお惣菜って、味付けが濃いですよね？

　これは、味が薄いと人気がなくなるからです。
（健康は、度外視されています。）

　だから、あえて味を濃くしているのです。

＞冷めたら、味が、薄く感じるからでしょ？

　お弁当の味が冷めて薄く感じるのは『甘み』です。
　生物学的に、反対に冷めて強く感じるのは『しょっぱさ』です。

＞冷めたら、濃く？薄く？

　というのであれば、お弁当に限らず、
食べ物は、基本的に、体温程度の温度の物を食すのが一番良いのです。

　味は、食材の温度によって変わるものです。

　参考になれば幸いです。

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この回答へのお礼

すばらしい回答をありがとうございました。
とても、参考になりました。

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お礼日時：2007/04/11 22:59

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＞＞このタイプのおりものが出るのは久しぶりです。
見逃していたか、今までは分泌が少なかったか・・です。
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＞＞これは昨日今日に排卵があったと認識してもよろしいのでしょうか？

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