No.1ベストアンサー
- 回答日時:
函館のものですが、うにの旬についてはこちらをご覧下さい。
http://www.uniya.net/hpgen/HPB/entries/3.html
函館周辺は今は旬ではないようですね。
朝市にある「うにむらかみ」はウニの専門店ですので(先ほどのページもむらかみのです)私は行ったことがないのですが多分ちゃんとしたものが食べられるのではないかと思います。
http://www.uni-murakami.com/hakodate/index.html
No.2
- 回答日時:
函館はイカなんだけどなあ?私は自由市場をお勧めします。
以前は完全な地元民のための市場でしたが、焼けて新しくなってから、観光化が進んでます。でも駅前朝市よりはスレてないはず。ここの中でうにを買うんです。うには、むらさきうにと、えぞばふんうにとあって、ばふんうにが高級です。3倍はします。色が、紫うにが黄色なのに比べるとオレンジ色をしています。買うときに「どこの店でうに丼作ってくれるか?」聞いてください、たいてい奥まったところの食堂で手数料を払って作ってくれます。もうそのサービスは辞めに成ってるかもしれないので確認してください。うにがあればいいのですが、ばふんうにをいっぱいいれて作るうに丼が最高です。だってお店では高すぎてお客さんにだせないからです。できるのは利尻島ぐらいですか?
この回答へのお礼
お礼日時:2007/09/10 22:50
回答ありがとうございます。確かに朝市は観光地化してますね。自由市場は他の方にも勧められたのですが、都合が合わず行けませんでした。
イカはもちろん食べてきましたよ♪ その場で捌いていただくイカは普段食べてるものに比べて別物でした。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 北海道 食事について 1 2022/06/26 21:13
- 甲信越・北陸 金沢駅付近で、海鮮丼と、海鮮丼以外の丼等が食べれる美味しいお店はありますでしょうか? 今度友人と金沢 2 2023/02/26 14:51
- その他(料理・グルメ) 開店寿司では高いウニって提供してませんか? 2 2022/07/21 18:12
- 冷蔵庫・炊飯器 ウニとイクラの瓶を16時頃に買ったのですが、 23時半に冷凍庫に入れ忘れていることに気づきました。 1 2022/08/13 23:39
- 冷蔵庫・炊飯器 至急お願いします!! ウニとイクラの瓶を16時頃に買ったのですが、 23時半に冷凍庫に入れ忘れている 4 2022/08/13 23:43
- 食べ物・食材 お金持ちに成れればすき焼きにウニを乗せて食べたいですか? 5 2022/12/14 15:12
- その他(料理・グルメ) 牛丼を食べる人はお金持ちになれないという金言があります。 今現在お金持ちの人もこれからお金持ちになる 13 2023/02/09 03:40
- 北海道 ●ゴールデンウィークの道東旅行について● 2 2022/04/13 10:22
- 環境・エネルギー資源 中国で日本の水産物が売れ残って大量廃棄されているようですが、捨てるくらいならタダで欲しいと思ってしま 8 2023/08/25 23:31
- 誕生日・記念日・お祝い お誕生日祝いならどちらがいいですか? 2 2023/08/25 16:11
関連するカテゴリからQ&Aを探す
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
北海道旅行について悩んでいま...
-
函館から札幌市内までドライブ...
-
室蘭→函館 車での所要時間
-
函館に住んでみて、足りないも...
-
函館駅 →松前城 までの行き方...
-
函館から登別温泉への移動
-
函館駅近辺で24時間営業のお...
-
はこだてって、都会ですか?
-
江差に住んでみた結果ガチで地...
-
大阪から函館と札幌行きたいの...
-
函館駅または市街で夕食におす...
-
函館でショック
-
函館空港から夜に羽田へ向かう...
-
大阪から北海道旅行について教...
-
函館で2-3時間だけの観光:函...
-
大阪から函館まで自家用車で行...
-
函館山夜景の時間について
-
函館は以前 箱をこの漢字ですよ...
-
函館のお土産について
-
修学旅行
おすすめ情報