No.3
- 回答日時:
財宝や人の往来
太古より人が動くと物もともに動きます
物が動くと利益が生まれ金が動きます
金や物は最終的に皇帝や教皇のもとへ
唐物と欧州物の交換でしょう
その一部が海を渡って正倉院に・・・
なんか語っちゃいましたね。すいません
なるほど~。ちょっと歴史の勉強を思い出しました。
正倉院... シルクロードは日本にまでつながっていたのですよね。
なんかロマンを感じますね。
唐物というのが絹だったんですよね。欧州からは金なのかな?
欧州の最終(最初)地点はどの辺なのかとか、中間の拠点はとか、
いろいろ知りたくなってしまいました。
調べてみることにします。ありがとうございます。
No.5ベストアンサー
- 回答日時:
●餃子
日本からトルコやイタリアにいたるまで、どこに行っても餃子がある。日本式は、豚を使いニンニクを入れるタイプで焼き餃子が中心。中国式は、豚を使いニンニクを入れず、水餃子や点心が中心。中央アジア式は、羊肉。アゼルバイジャン式は、小麦の生地で羊肉を包むのではなく、開いたスライスチーズのような生地の上に、羊肉をのせるタイプ。グルジアは豚肉を用いた大型水餃子で、コリアンダー等の薬味を多用。トルコは主として牛肉を使い、やたらと小さな餃子をお湯に通し、トマトソースとヨーグルトをかける。最後にイタリアでは、いわゆるラビオリ。
●建築、彫刻
ギリシャ・ローマ様式の建築物が、いわゆるヘレニズム時代に中央アジアまで到達。本来は仏教はブッダの像を作るという習慣を持たなかったが、ギリシャの影響で写実的仏像の文化が発生した。また、エンタシスと呼ばれる中央部をわざと太くした円柱が、日本の古代建築に見られるのは、遠くギリシャからの影響なのか、単なる偶然の一致なのか、議論はたえない。中央アジアのイスラム建築がイラン風の影響が強いのに対し、トルコ式イスラム建築は、ギリシャ等、地中海文明の影響を受けた円い天井が特徴。なお、グルジア、アルメニアの教会は、ホールの屋根が鉛筆の先のようにとがっており、あきらかにギリシア式の円いドームと違う(雪の重みでつぶれるのを防ぐためか?)
●麺
麺類の起源が中国であるのは、誰もが認めるところ。中国でラーメンというと、ほとんどの場合、日本式のかん水入りの麺ではなく、むしろ、うどんに近い。ただし、出汁のとり方や味のつけ方は、日本のうどんとは全く違う。中央アジアはイスラム文化圏なので豚肉を使わず、羊の肉うどんになる。が、はっきり言って、うまくない。麺にこしがなく、ぐちゃぐちゃにまで煮込んでいる。中国新疆のウイグル風の肉うどんのほうが、うまい。同じ羊の肉うどんでも、麺にこしがある。微妙な出汁の味が旨いと思っていたら、何と、どんぶりの底からザーサイのみじん切りが出てきた。中華の影響を受けているのだから、旨いわけだ。麺はイタリアに達し、パスタ文化を発達させる。また、スイスや南ドイツでは、イタリアの影響を受けつつ、卵やチーズでべとべとの麺を食べる地域がある。
餃子、建築・彫刻、麺について、どれも「なるほど~」って感じです。
勉強になりました。
本当にいろんな文化、技術、食材等を運んでくれたのですね。
今夜はラーメン・餃子定食にしようと思います。(^^)
いろいろとご自分で行って来られたのでしょうか。
だとしたらうらやましいです。
詳しく書いていただき、本当にありがとうございます。
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