高い炊飯器って本当に美味しいですか？

Question

炊飯器の買い替えを考えていますが、話題になっている10万円前後の高級機種は、量販店の話ではご飯が本当に美味しいと聞かされます。試食すると確かに美味しいですが、同じお米を使用しているのかも疑問です。
やはり毎日食べるご飯なので美味しい方がいいのですが、何分値段が値段なので、それに見合うものかどうか教えていただけると助かります。２万円前後のよく売れている価格帯のものとどちらを買おうか迷っています。
まわりに実際に10万円前後の炊飯器を使っている知りあいがいないので、実際の生の声は聞けません。どなたか実際に使用されている方、良い点・悪い点それぞれお聞かせください。よろしくお願いいたします。

fitto · Accepted Answer

ナショナルのSR-SW101（平均価格　約７万円）を使っています。
美味いです。別に高い米は使っていませんが、外食・中食のご飯を食べるたび「勝った」と思っています。

高級炊飯器でも各社炊きあがりが違うようです。

ナショナル　SR-SW101（平均価格　約７万円）
表面がしっとりとした仕上がりで、シャキとした食感
日立　RZ-GV100J（平均価格　約８万円）
旧機種で保温したご飯を一緒に試食。新機種の方が炊き立てに近く、しっとりとしていて、その差は確実
東芝　RC-10VSA　（平均価格　約８万円）
冷めたご飯しか試食してない。食感・旨み・甘みともにバランス良

タイガー　JKF-S100　（平均価格　７万円）
素直な味。場所により、やや水分のムラがある素朴さが、かえって好印象。
三菱電機　NJ-WS10A （平均価格　約１０万円）
甘みが強いのが印象。しっとりしたふっくら感も特徴
象印　NP-LS10　（平均価格　約８万円）
やわらかめの炊き上がりとなりました。粘りも少なめで、あっさり

サンヨー　ECJ-XP10　（平均価格　約１０万円）
粘りと弾力のあるもちもちした食感、米の甘みが感じられる炊きあがり。しっかりした味と食感の『ご飯』が好きな人におすすめ。

http://allabout.co.jp/family/electronics/closeup/CU20070807A/index.htm
http://allabout.co.jp/family/electronics/closeup/CU20070928A/index.htm
http://allabout.co.jp/family/electronics/closeup/CU20070926A/index.htm

simakawa · Answer

すいません，1500円以上/5kg　でした．　あんな高い米はありませんよね，

kogechibi · Answer

10万円でなくても５万円台の製品でおいしく炊けてます。
私は鳥取S電器製品ですが、「かまど味」の再現にこだわっている製品です。
「はじめちょろちょろ、なかパッパ」「おねばタンクでうまみを逃がさない」特徴があり、ブレンド米でも、水道水でも、いい加減な米の研ぎ方をしても、普通の炊飯器とは全く違う炊きあがりになります。素人でも名人気分です。特徴としては、さめても粘りが持続して、すぐにぱさぱさにはならないことです。おむすびにしておくと、この違いもすぐ解ります。

おいしい米でおいしい水で、ちゃんとした研ぎ方をすれば、さらにおいしいお米が炊きあがります。

電気店勤務時によく炊きあがり比較デモをしましたが、普通の炊飯器、HI炊飯器、圧力HIの順ですこしづつ炊きあがりのおいしさレベルが変わっていく、と感じました。鳥取S電器の製品は電気店経由で入荷出来ず、専用通販を使って購入しました。こだわりの内容で安売り競争できないから、という話でしたが、確かに品質は別格でした。

味覚はひとそれぞれですから、これは私個人の経験だ、ということで、ご参考までに。

a-k-a · Answer

仕事柄比較したことがあります。
確かに違いますよ！！

同じお米。同じ人が同じようなとぎ方をして炊いてもれっきと
差が出ます。

炊き上がりもですが、特に保温や、冷めたときに差が出ます。

そして、品質の悪いお米？を炊いたときにそれなりの味に
仕上がります！１万位のはぱさぱさになる。

お勧めは実売で３万円台～５万までのものかな？
コストパフォーマンス的には。

イメージ的には
１万円＜＜＜３万円～５万円＜１０万円

高級機のよい点は上記のようなものです。
デメリットはコストでしょう。
ただこれは、毎日のものだから・・・と考える人もいるので
なんともです。

あと、比較するから分かるのであって”慣れ”てしまうと？？です。
昨日も同じ味で、明日も同じ味ですから（笑）
ありがたみがなくなるっていうのかな？

あと、
美味しいと値段は必ずしも比例しません。
「美味しいく炊ける」と考えられる方式が最新技術だから高いので
あって、２倍美味しいというわけではないです。

３万～５万円の商品は普及価格帯なので各社も力を入れていますし、
軸になっています。数年前の高価格帯の機能が取り入れられています。

１万円くらいのは昔から同じような感じで白米を炊くだけという感じでしょうか。

長くなってすみませんでした。

TXV12003 · Answer

米の品種によって味が違います。好みによって品種を選ぶほうが、炊飯器にお金をかけるよりずっと効果があります。

私の実家は９０％ヒノヒカリを栽培しています。モッチリしたご飯が好きなら、「コシヒカリ」などが良いでしょう。
「ヒノヒカリ」はコシヒカリに比べるとパラパラした感じです。
現在は、「ヒノヒカリ」が推奨米とされていることが多く、西日本ではこちらが主流です。

米は買った事がないので市販価格についてはあまり詳しくありませんが、玄米を精米して食べるのが美味しいです。
精米機を買うともったいないので（メンテも結構面倒）、コイン精米機を利用しても良いでしょう。

e0_0e_OK · Answer

２万円と１０万円の違いは必ずあると思います。

しかし炊飯器のようにもう技術が行き着いた家電品を買う場合、私は最新型でなくて旧型(１年前には最新型？)のなかから選ぶことが多いですね。

simakawa · Answer

まずい米までが美味しく焚ける訳ではありません．温度を上げるための工夫にそんな無駄金掛ける必要はありません．
それより,いい米を買う事の方が余程美味しく食べれます．最低IHであれば十分です．米は1500円/kg以上ですね．　保温はどんな米でも駄目です．　余ったら冷凍してしまう事です．

　http://kakaku.ecnavi.jp/compare_guide/ricecooker/
　http://www.jema-net.or.jp/Japanese/kaden/suihanki/index.htm

nttxinc · Answer

さすがに最新のモノは試していませんが、
２万程度のIH炊飯器から、
５万円ほどのIH炊飯器に変えたときは、
水も米も買えていないのに、
明らかに違いました。
多分にプラシーボ効果も含まれるでしょうけど（笑）
米の粒のふくらみ、
ツヤなどは明らかに良くなったように思いました。

高付加価値で内釜にこってる炊飯器がありますが、
毎日使う、洗うを考えると、
ちょっと重たすぎるような気が・・・
圧力に工夫してる系は、
理論的には良さそうに見えるけど、
故障率あがりそうな気が・・・
というネガティブな面もありますよね。

harapekorin · Answer

確かに違いはあるのですが、メーカーや機種によって癖があり、食べる人の好みもありますので難しい問題です。
10人に聞くと10人とも意見が違うかもしれません。
炊飯器本体そのものにこだわりをもってしまうと底無し沼に嵌ります（笑）
今使っている炊飯器でも水を替えたり、研ぎ方・浸水時間によっても美味しくなりますし、お米を玄米で買って家庭用精米機でその日食べる分だけ精米して炊くのもかなり美味しくなります。

KappNets · Answer

我が家は電気炊飯器ではなくてガス台で使う高圧釜です。おいしく炊けます。

高い炊飯器って本当に美味しいですか？

すいません，1500円以上/5kg でした． あんな高い米はありませんよね，

ナショナルのSR-SW101（平均価格 約７万円）を使っています。

10万円でなくても５万円台の製品でおいしく炊けてます。

仕事柄比較したことがあります。

米の品種によって味が違います。

２万円と１０万円の違いは必ずあると思います。

まずい米までが美味しく焚ける訳ではありません．温度を上げるための工夫にそんな無駄金掛ける必要はありません．

さすがに最新のモノは試していませんが、

確かに違いはあるのですが、メーカーや機種によって癖があり、食べる人の好みもありますので難しい問題です。

我が家は電気炊飯器ではなくてガス台で使う高圧釜です。

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すいません，1500円以上/5kg　でした．　あんな高い米はありませんよね，

ナショナルのSR-SW101（平均価格　約７万円）を使っています。