初めて自分の家と他人の家が違う、と意識した時

教えて下さい。
飲食店を経営しようと物件探し、融資先探しといよいよ開店に向けて
前進しています。
フランチャイズの飲食店(焼肉屋)ですのである程度の売り上げ見込みは
立っています。
しかし、原油高の影響を考えるとこれから先の経営を懸念してしまいます。現に物価は上がりつつ、給料は上がらない社会を見ていると
飲食店にも少なからず影響はあるのではないかと心配します。
原油高の影響で飲食店はどのぐらいのダメージがあるのでしょか?

A 回答 (3件)

地方はガソリンよりも飲酒の影響の方が高いようですね


地方はガソリン代高騰といわれても車使うのを減らすことは
あまり念頭にありませんからね
都会なら影響あるのかなと思います。
それよりも仕入れがあがりそうな気がしますけどどうでしょう?
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地方と都会では全然違ってくるでしょう。


ちょっと郊外で移動のメインは車と言うところではガソリン代の値上がりの影響はでかいです。
寒い地方で冬に灯油を沢山使う場所ならさらに出費が多くなるでしょう。

お店の方も仕入原価の値上がりの要因になります。

>フランチャイズの飲食店(焼肉屋)ですのである程度の売り上げ見込みは立っています。
これはフランチャイズ本部の言い分でしょうか?
ちゃんと自分でリサーチして、競合が少なく新しい焼肉屋のオープンが待たれていると言う結果からなのでしょうか?
フランチャイズ本部の話を鵜呑みにしているのだったら、自分でも本当にそうなるのか調べた方が良いと思いますよ。
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この回答へのお礼

有難うございます☆
蛇足ですが、実際、友人がこのお店をオープンしています。
売り上げは逐一教えてもらっているので情報は確実です。

ただ…建築関係の方から話を聞きましたが、鉄筋や材料費が値上がり
していておまけに工事単価は据え置きだそうで
こういった第二のワーキングプアが増えると飲食店の売り上げは
減少するかが不安です。

でも、わたしの場合、着る物や嗜好品はある程度我慢できますが、
食事だけはそうはいかないんです。
毎日日の丸弁当とはいかないです。
そう考えると外食は一般市民にとって唯一の贅沢のような気がします。

参考意見を聞かせて下さい。

お礼日時:2008/06/03 05:56

郊外型の飲食店は、来客も車を使用する場合が多く影響は避けられません。

しかしながらどこの家庭も週に1回ぐらいは外食をしておりこの傾向が変わるとも思えません。住宅地を近くに持っている店舗は原油の高騰が追い風になるように感じます。
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この回答へのお礼

有難うございます。
追い風とは例えばどんなことでしょうか?
持論で構わないので教えてもらえますか?

自分自身も、洋服や靴などはお金がなければ我慢して買いません。
ただ、質素な食事を続けるにも限界がありました。

「たまにはおいしいものを…」

ついつい外食やデパ地下にゴー!こんな感じです。

お礼日時:2008/06/03 06:00

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