フランチャイズ たこ焼きの実際

現在、独立開業を考えているのですが、ノウハウも無いため、フランチャイズへの加盟を考えているのですが、資金・収支モデル等考慮した結果、たこ焼きやが良いのではと考えております。
ただ、収支モデルを見ると月売上が２４０万円となっているのですが、１ヶ月２５日稼動と考えても
１日当たり約１０万円の売上となっています。
たこ焼き１パック４００円としても２５０パックも売り上げなければいけない計算なのですが、
実際の売上はどのくらいなのでしょうか？
また、出店の立地は大型ショッピングモールのフードコーナーでの試算です。

No.4 回答者： BC81 回答日時： 2011/01/08 10:31

人生を賭けるのに自分の足を使わないんですか？

出店候補地に毎日張り込んで通行量調査くらいしましょう。
フードコートなら椅子があるから簡単ですよ。
平日、休日、日中、夜間、雨の日、晴れの日…。様々な条件で同じFCのたこ焼き屋の売上調査をしましょう。

個人的には、単一商材のFCでの起業は、未経験者には無謀な挑戦だと考えています。ネットで情報を取ろうという質問者のようなタイプなら尚更です。
本当に役に立つ情報は、ネットで不特定多数に向けて発信などされないものですよ。

健闘を祈ります。

No.3 回答者： DC2_00spec 回答日時： 2011/01/07 15:47

実際に10万円/日は可能です。

（実際に知り合いがやってます）
ただし、そのショッピングセンターの集客力に影響を受けます。
ほとんどのショッピングセンターは衰退していきますので早い期間での回収が見込めるなら
加盟をしても良いと考えます。

自分としてはショッピングセンターに影響を受けるような業態ではなく他のフランチャイズに
加盟する方が良いと考えます。

No.2 回答者： isf 回答日時： 2011/01/06 09:49

＞たこ焼き１パック４００円としても２５０パックも売り上げなければいけない計算

どんな収支モデルですか。
行列のできるたこ焼き店でもないと不可能な数字ですね。
その場所に合った収支計算をしないと経営は難しいですよ。

No.1 回答者： kokubosino 回答日時： 2011/01/05 13:25

１日２万円