東日本と西日本の違いについて

先日こんな放送をＴＶで見ました。
「ぜんざい」は東京と大阪では全く違う。東京で言う「ぜんざい」はあんこの上におもちがのっている。（もしくはおもちの上にあんこをかけてある）
大阪で言う「ぜんざい」はあんこのお汁の中におもちが入っている。
これを東京では「お汁粉」というらしい・・・そして大阪でいう「お汁粉」はお汁がこしあんのもの。・・・・というものでした。
私は西日本ですのでもちろんあのつぶあんのお汁の中におもちが入っているものがぜんざいとずーっと思ってきたので、びっくりしました！
「ほんと～？？？」って感じでした。

転勤や就職、進学などで生まれ育った土地から離れ、「え～っ？びっくり！」っていう体験された方いらっしゃいましたら、その体験談を教えて下さい。お願いします。
私がびっくりしたのはこの「ぜんざい」の放送と、大阪に行った友達に聞いた「大阪の人は節分の日にその年の吉方を向いて巻き寿司（しかも太巻き）をまるかじりするのよ！」という報告でした！
でもこれは最近お寿司のチェーン店などがＣＭしだしたのでけっこうメジャーになってきているかもしれませんね。
よろしくお願いします。

No.5 回答者： ele 回答日時： 2003/01/24 23:55

東京から西に向かっていって「きつね」と「たぬき」の違いを調べるってのもたぶん深夜のＴＶでやってました。

（出てくるのが、そばか、うどんか）
#4のpuppyschnaの実録ものですね。

関西→スジ：関東(東京)→ハンペン はおでんのすじが牛筋か練り物かってことですよね。

＞節分の日にその年の吉方を向いて巻き寿司（しかも太巻き）
・太巻きではないです。（どのサイズから太巻きかを立証はできないですけど）カットしてないのを一本丸々かじります。（しかも無言で）

あと、ＪＲとＮＴＴネタでも結構楽しめそうです。（実例がいま思い出せないんですけど）

この回答へのお礼

「きつね」と「たぬき」はけっこうお店によっても違ったりしますよね。
うどんのお汁の色がどの辺から変わってくるか・・・ってＴＶは見たような気がします。

＞太巻きではないです。
そうですか。かっぱ巻き？・・・ではないでしょうね。とにかくそれほど太くはないものですか。

＞しかも無言で
そうです！これにびっくりしました。食べ終わるまで話したらダメなんですよね？もししゃべったらどうなるんでしょうか？いい事が逃げて行く？う～ん・・・家族全員がある方向を向いて巻き寿司を無言で食べているシーンを１度見てみた～い（＾＾）

ＪＲとＮＴＴ、そうですねー。いろいろありそうですね。私が気になるのはＣＭです。ＮＴＴ東日本のＣＭが見てみたいです。うわさで聞いただけの「カエルシリーズ」。

お答えありがとうございました！

お礼日時：2003/01/25 14:42

No.4 回答者： puppyschna 回答日時： 2003/01/24 23:34

そうそう！東京でぜんざいっていうと「あんこ！！」って感じなんですよね。

私の体験は
御品書きに『たぬき(天かす)』って書いてあったので、「たぬきうどん！」って注文したら
「たぬきはおそばです」といわれて恥ずかしかったです(^^ゞ
揚げ玉(関西では天かす)の入っているおうどんが食べたかったのに、関西にはないんですかね～？
きつね→アゲの入ったおうどん
たぬき→揚げ玉の入ったおそば
だったかな。。。あんまり覚えてないんですけど。。。

あと、これは有名ですけど
東京ではエスカレーターで右が追い越しですけど関西では左が追い越し。
とか。。。

他にはおでんで、
関西→スジ
関東(東京)→ハンペン
とか。。。

まだまだたくさんあった気がしますけど、また思い出したら回答しちゃいます(^-^;

この回答へのお礼

回答者さんは関東の方ですか？
「きつね」と「たぬき」はよく言われますよね。あげがのってるのが「きつね」できつねうどんときつねそばがあると私は思っていました。ほんと、おもしろいですね。

エスカレーターの件もおもしろいですよね。大阪の左追い越しは「万博」がきっかけだと聞いたような・・・

おでんはきっと全国の人で語りあったらすごいでしょうね。西の方ではあまり「はんぺん」や「ちくわ麩」は入れないような気がします。（入れる方ももちろんありますが）「牛すじ」って入れませんか？コンビニのおでんも各地方でずいぶん違うようですね。
いろいろ知ると楽しいですね。

回答ありがとうございました！

お礼日時：2003/01/25 13:27

No.3 回答者： asuca 回答日時： 2003/01/24 23:25

補足ですが関東と関西の味の違いをまとめたページをみるとおもしろいですよ。

参考URL：http://www.cybercityhigashiosaka.com/topic/bun/k …

この回答へのお礼

ありがとうございます！
見ました見ました！おもしろいですね。びっくりの連続でした。「お創り」や「あて」が関東では通じない・・・・
あとどん兵衛だけじゃなくてやきそばＵＦＯもだなんてびっくりです。

おでんの具は全国的にいろいろありそうですよね。「ちくわ麩」って見た事がないです。どんなものでしょう・・・関西ではポピュラーな「牛すじ肉」って関東では入れないんでしょうか？

回答者さん！少し車で走れば「関東用のと関西用」のが食べられますね。是非「どん兵衛」と「ＵＦＯ」を機会があれば食べ比べて見てください。・・・って私がして見たいです！

回答ありがとうございました！

お礼日時：2003/01/25 10:55

No.2 回答者： hikki-hikki 回答日時： 2003/01/24 23:24

　結構有名ですが、日清のどん兵衛のだしが違う。

この回答へのお礼

結構有名なことを知りませんでした！
そうですか、どん兵衛のだしが違うんですか。今度東京に行ったときには是非買って帰ろう！やっぱりお汁の色が違うんでしょうかね。私が知ってるどん兵衛のお汁はけっこう澄んだ色です。

そう言えば、お菓子などでも関東関西で味付けを変えているのがあるって前に聞いた事があります。けっこう「全国的に同じ」と思ってずっと食べているものの中にも違うものがたくさんあるのかもしれないですね。

回答ありがとうございました！

お礼日時：2003/01/25 10:32

No.1 回答者： asuca 回答日時： 2003/01/24 23:20

ぜんざいと汁粉の違いは参考URLに詳しく乗っていますが、関東と関西とで違うのはそばもしくはうどんの知るでしょうね。

だいたいの関西人が東京に来るとカルチャーショックを受けるそうです。

私は名古屋市にいるので関東と関西がいい感じでみ汁あって入り込んでいます。

焼き肉定食もしくはショウガ焼き定食に何の肉が入っているかも大きく関東と関西で違いますね。
関東だと豚肉で関西では牛肉が普通なんです。

参考URL：http://www.shokuiku.co.jp/mame/mame2/ma197.html

この回答へのお礼

ほんとに載ってますねー！私はＴＶをみながら「ほんとかな・・？東京ではって言ってるけど、一部の人だけだったりして・・・」なんて思ったりしてしまいました。なにせＴＶで東京の「ぜんざい」って言っているものを見た事がなかったもので。

そは・うどんのお汁は私もカルチャーショックでした。初めて東京に行っておそばを注文したときに「コーラ」のように見えました。

名古屋は食の面ではけっこう有名なものがありますよね。私が聞いたのは「名古屋のコンビニでは冷やし中華にマヨネーズを付けて売っている」とか・・・

え～っ！焼肉定食としょうが焼きもですか？私は「焼肉定食」って牛肉で「しょうが焼き」とは豚肉があたりまえだと・・・今の今まで思っていました！まだまだ奥は深いですねー（＾＾）
回答ありがとうございました。

お礼日時：2003/01/25 10:23