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No.1ベストアンサー
- 回答日時:
「おやき」でしょうね。
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E3%81%8A …
長野市周辺のおやきは、蒸かし(ふかし・蒸し)が多いですね。
ふっくらして口当たりは、やわらかいですね。
私は、長野県の中南部の、文字通り「お焼き」が好きですね。
「お焼き」は、いろりや、ほうろうなべで、焼く方法で、焦げ目がついて口当たりが少し堅いです。
そのほかに、長野市の付近の小布施名物「栗落雁」(くりらくがん)です。
戸隠のお店にも売っているはずです。
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E6%A0%97 …
栗落雁のメーカもいろいろありますが、私の家族は、「方寸」(ほうすん)や、「竹風堂」(ちくふうどう)や、桜井甘精堂等のメーカが好きですね。
ご回答ありがとうございました。URLもとても参考になります。
お焼きづくりは、選択体験学習の選択肢にもあったので、調べてみることにしました。美味しそうです。
No.6
- 回答日時:
インターネットで調べてみました。
こんなHPがあったので、参考まで。
http://togakushisoba.com/
http://www.mapple.net/spots/G02001400704.htm
http://qanda.rakuten.ne.jp/qa4756447.html
No.5
- 回答日時:
#2です。
戸隠へは神社参拝とそばを食べることが主な目的で行くのであって、お土産は特に戸隠のものというのではなく、実際は長野市周辺のものを買うことが多いのだと思います。戸隠にちなんだものでひとつ忘れてましたが、私、戸隠の大根でつくったたくあんが好きです。
数量が限られているのでないことの方が多いですが、見かけましたらどうぞ。(たくあんにしているのは長野市内の味噌屋さん。戸隠地域では売っているところがあるのかなぁ? ちょっと不明。)
http://www.suyakame.co.jp/shop/04_shun/index.htm …
もしおやきをというのであれば鬼無里へでて(冬季は雪で道が悪いかもしれないので注意してください)、「いろは堂」に寄られるとよいと思います。(長野駅前「東急百貨店」地下食品売り場でも入手可能だったと思います。先日エキュート大宮で見かけたのにはびっくりしたけどね。)
http://www.irohado.com/index.html
いろは堂のおやきは、食べたことがあります。美味しかったです。通販で買ったのですが、本場の店の焼きたても食べてみたいです。
ご回答ありがろうございました。
No.4
- 回答日時:
長野市民です。
だぶってしまいますが、
戸隠ではやはり「戸隠そば」が有名です。中社の前にはお土産のお店がたくさんありますが(下社や上社の辺にはあまり無い)、主にはそばと竹細工ですね。あえて加えればお守り? 旅館で馬刺しを出す所が多い様ですが、お土産では無いかも。
戸隠への旧バードラインの上り口は善光寺ですので、立ち寄ってみると良いかも知れません。門前には蕎麦の他、七味唐辛子や野沢漬、お焼きや栗菓子、まんじゅう等の名産品があります。
この回答への補足
実はこの質問をした理由は、自分が戸隠に行くからではないのです。
来年度に行く、戸隠の宿泊体験学習のためにレポートの課題だったのです。戸隠の名産品やお土産についてだったのですが、自分で調べて決めると自分の好きな食べ物ばかりに目がいってしまいそうだったので、質問することにしました。
詳しく説明するのが遅れてすみません。よろしくお願いします。
ご回答ありがとうございます。とても参考になりました。
今度、家族で行くことがあったら、善光寺あたりに立ち寄ってみたいと思います。
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