No.1
- 回答日時:
長野の松茸の方が質が高いって言われてます。
(本当かどうかは分かりません・・・どっちにしろ私みたいな素人には分かりませんが。)木曽郡内の国道19号沿いの道の駅辺りだったら安くて高品質な物が入手できると思います。
ただ、時期が時期なので置いているかどうかは定かではありませんその上、雨が続くのでもしかしたら店頭に並ばないかもしれません。
今年は、かなり安いので金額の事はあまり気にしなくても大丈夫だと思います。
少しずつ北上しながら、道の駅を見ていくと良いと思います。見つけたら即購入をおすすめします。(多分午前中になくなってしまうと思うので)
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
長野県の木祖村
http://ameblo.jp/fumifumi7272/entry-10605957291. …
100グラム千円くらいです。
地元の老人が獲っていますので、日ごとに個人に寄っては値段
が変わります。
「もっと高い値を付けても売れるよ」って言いたいですが・・・、
木曽の自然の中で生きて来た方達ですので、都会人のセコイ
生き方とは無関係な老人達です。
松茸は傘が開く前で、幹が太いのが良いですね。
「クロカワ」も美味しいですよ。
大きくて表面は黒く、ほのかに苦みが有るので軟弱な都会人
さまには馴染みませんが地元では人気です。
お味噌汁に入れるのでしたら「ジコボウ」・「クリタケ」。
さっと湯がいて辛味大根の摺り下ろしと合えると美味しいですよ。
「ナメコが大きくて美味しそうだ」なんてありますが、大きいナメコ
は栽培物が多いですね。
・栽培物は安全管理が行き届いているので、自然物よりも安心でき
ますね。
信州は急激に冷えたので、茸の生長適温よりも低くなってしまいました。
今年の天然茸は10月で終わりですネ>
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