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行者ニンニクの保存方法

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  • 質問者：tokiwa-sanroku
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

　行者ニンニクを出来るだけ長く保存したいのですが、冷凍、塩漬け等可能でしょうか。
また、有効な調理法等ご存知でしたら教えて下さい。

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： Lupinus2
  • 回答日時：

冷凍は可能です。


塩漬けはやったことありません。いつも醤油漬けにしているので。
醤油漬けはハンパなく美味いです。もう最高。ハァハァ（´д｀；）
表面を軽く洗うか拭いて綺麗にしてから瓶に詰め、醤油を注ぐだけです。
１週間くらいすると漬かりますが、我慢できずにその前から食べ始めてしまいます。
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この回答へのお礼

塩漬けは塩分過多になりそうですので、醤油漬けに早速挑戦します。
回答有難うございました。

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お礼日時：2011/05/22 15:40

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