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No.1ベストアンサー
- 回答日時:
あ~。
わかる気がする。ヌルっとしてる魚が苦手なので…。
煮付けは魚によります。
ハタハタなんかは 大嫌い。あれも結構ヌルっとです。
鰻や泥鰌は最早、魚には見えません。
穴子も…。一生食べなくて良いです。
アヤツラは蛇…。
最早 蛇です…。
でも 鰻のタレは
大好きなの…。
ありがとうございます。参考になりました。
解らなくはないです。
カレイの煮つけの場合、
あー缶コーヒー飲みたい。と思うとするじゃないですが、
一口二口飲んで、あー美味ぇ。
あとの残りは、もうどうでもいい。
義務と責任で飲み干す。
そんな感じなのです。カレイの煮つけって。
No.4
- 回答日時:
いやー、大好きですよ!
何たって、自分で作りますから・・・
子持ちガレイがあると、やってみようかなぁーなんて思います。
白身のちょっと淡白な味の具合と、卵の煮汁の味が染み込んだちょっとしょっぱいハーモニーは最高です。
卵がないと味気ないです。
ご飯が進みます。
ヒレとか骨はいくら煮付けても柔らかくなりませんからこれは仕方ないですし、食べにくいということでは、カレイの煮付けに限らず魚全般はそうですね。
卵を使うんですか?知りませんでした。
あの汁は卵と相性良いかもしれませんね。
あまり他の魚料理では食べにくいといった感じは受けないです。
参考になりました。ありがとうございます。
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