No.2ベストアンサー
- 回答日時:
冬瓜ってほとんど水って感じです。
子供ころは母親の料理が下手(昔ですから)もあって美味しいって思ったことありません。料亭のものは美味しいですね。これは出汁と味付けが微妙で素人には難しいと思います。手間とお金がかかった料理です。冬瓜の不味さは味がしみ込みにくいことにあると思います。
作ってすぐ食べるのではなく翌日火をいれて食べる。
冬瓜を粗くくだきスープとすればどうですか。
ご回答ありがとうございます。
翌日が美味しいのですね。
家族に試してもらいます。
粗くくだくって思いつきませんでした。
レシピ探してみます。
No.5
- 回答日時:
コスパいいし、私は好きなので、醤油程度の味付けで食べられますが、冬瓜自体にはあまり味がないので、おいしい、という感じではなかなか受け入れられませんね。
味を濃くするとかも考えられますが、冷やすと意外といけたりするかも。
家族に料理を任せる、という手もあるかと思います。
自分で作ったものはおいしく感じますし。
ご回答ありがとうございます。
やっぱり美味しいと思う人少なそうですね・・・
一度冷やして食べてもらいましたが評判悪かったです。
味付けは薄い気がします。
濃いめだとまた違う気がしてきました。
No.4
- 回答日時:
主様には申し訳ありませんが、私は冬瓜が大っ嫌いです
子供の頃、母親が冬瓜のあんかけを作っていましたが
正直、余り美味しいとは思えずも、母や食に厳しく
お残し許しませんな人なので、無理やり食わされた記憶しかなく
それが余計にトラウマとなっています
と、言う訳で、質問に答えるのであれば
「冬瓜のあんかけ」
ご回答ありがとうございます。
みんな食べてくれないのでわかる気がします。
我が家は捨てられます。
もったいないので最近ひとりで食べています。
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