芯が残ったまま炊けてしまったご飯どうしましょう

水が少なすぎたのか・・・ご飯に芯が残ったまま炊けてしまいました(Ｔ▽Ｔ)
たくさん炊いたので捨てるのはもったいないので、なんとか美味しく頂きたいのですが、いい方法はあるでしょうか？
ひじきご飯を失敗してしまったのでショックですっ゜(゜´Д｀゜)゜

こうしたら、普通に炊いたご飯みたいになるよ・・・なんてことはないでしょうか？
教えてください。

No.2 ベストアンサー 回答者： sayapama 回答日時： 2012/03/31 16:44

驚かれるかもしれませんが、あとこれ位お水があれば良かったなと言う水の量を、炊飯器のご飯の上から全体にまんべんなく追加します。

その後、もう一度炊飯ボタンを押してみてください。

二度炊きする焦げ焦げになると思いきや、普通に炊けますよ。
そして見事に芯は消えています。

ただし加える水分量が多すぎると、逆にベチャベチャになるのでご注意ください。

No.5 回答者： 武田桃枝 回答日時： 2017/08/30 13:25

水を1合に対して大さじ2くらいかけてしばらく保温しておくと大抵は芯はなくなります。

電子レンジで加熱することもできます。

No.4 回答者： 中西綾子 回答日時： 2017/08/10 15:16

冷凍用のコンテナ（タッパー）に入れて霧吹きで水を吹きかけてから冷凍して、レンジでチンするとふっくらと芯の無いご飯になります。

又は、そのままチャーハンなどにすると、普通に炊いたご飯よりべたべたしなくて美味しく仕上がります。

No.3 回答者： dondoko4 回答日時： 2012/03/31 16:52

１、日本酒を振りかけてかき混ぜ、再度炊飯すれば、芯はなくなります。

２、圧力なべに入れ替え火にかけ、ころ合いを見て止める。
３、電子レンジ。
４、湯を足して、再度炊きなおす。

No.1 回答者： amipanda11 回答日時： 2012/03/31 16:34

何回か食べれる分に　分けて

一部は冷凍する

食べれる分量で　
「おじや」　みたいに食べてみるのは　どうでしょうか？

再度　煮込みますし、芯は　なくなるのではないかなぁ？？？
と思いました♪

その冷凍のご飯は
後日　お鍋した時に　「雑炊」に使うとか

あとは、　
「おこわ」ように蒸し器で　蒸せば芯がなくなりますよ～