24時間365日のビジネスを行う場合、何チームかで、交代制(シフト制)で勤務する体系を考えなければなりませんが、具体的に、何チーム用意し、何時間で交代し、どのようなシフトを組むと、うまくいくのでしょうか? 
働いてる人からすると、出社時間がまちまちなのも困るだろうし、休日や夏休み、正月休みもは当然必要だし、、、
このへんのノウハウをお持ちの方、情報ください。
宜しくお願いします。

A 回答 (1件)

私は、以前24時間体制の工場で働いていました。


その時は、A B Cと3直に分かれて、4勤2休制でした。
各直12時間労働でしたが、ローテーションで2時間に、
15分ずつと、昼食(夜食)40分がありました。その他
に、3勤3休の人を(リーダー)をおいて、人数の足りな
い時は、サポートします。こうすれば、夜勤から、日勤の
シフトも容易ですし、日勤から次の夜勤までの間が、実質
2日と半分あることになり、その時有給を使えば、3日間
の休みとなります。(その時は、変わりの人をA直だったら
C直に頼む。)リーダーにサポートを頼めば、4~5日は、
休めるんではないでしょうか?Koji777さんは、どんなビジ
ネスをされるか解りませんが、身近に緊急看護士又は、看護
婦さんが、いらっしゃれば一度聞いてみてはいかがでしょう
か?確か看護婦さんの場合、夜勤、準夜勤、日勤と分かれて
いたようですが・・・・。
いずれにしても、夜勤は、非常にきつく体力勝負です。
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Q2015年ル・マン24時間レース

こんにちは。今年のWECでゼッケン1番を付けて走っているトヨタを見ていると、僕は大変嬉しく思いますが、しかし昨年に比べると、いろいろ少し厳しい状況かなと感じます。

今年のル・マン24時間レースですが、トヨタが勝つ確率は何%くらいだと皆さんは思いますか。

ちなみに僕の家は僕もお父さんもモータースポーツが大好きで、過去のル・マン24時間レースの映像などをよく見ています。僕もお父さんも、ル・マン三回目のセンターポール日の丸を、ぜひ期待します。

Aベストアンサー

25%です。総合優勝はアウディは有力ですが今後の興行を考えて同門(VWグループ)のポルシェにはなを持たせると思います。

Qお好み焼きの宅配事業を起業するためのノウハウを入手する方法は?

お好み焼きの宅配事業を起業するためのノウハウを入手する方法は?
お好み焼きの宅配事業をはじめようと思っています。
1、開業までに抑えておかなければならないポイント
2、顧客獲得のコツ
3、そのようなことの情報の入手方法参考になるホームページ
など、ご存知の方なんでも結構です糸口になる情報をお願いします。
ちなみにお好み焼きの宅配をテーマにしたのは
1、ピザより安く売れる
2、老人にも好まれる
  地域の中で食に困っている方のためにも役立てる
3、自分が好き
だからです。
よろしくお願いいたします。

Aベストアンサー

ピザは元来が輸入品ですから味については地域差はありませんし、こんな物だ、と思って食べている人がほとんどです。
(本場の味かどうかは不明で)
お好み焼きは味に地域差があると思います。
食事の代わりになるかと言うと難しいです。

また作りながら食べる、目の前で作ってそれを食べると言うのが良いのです、暖かくなければなりません。
ピザは店舗でも厨房で作って席まで運んできてそれを食べる、つまり出来上がった物を運んできて食べると言うパターンですね。

宅配でなく店舗ですが、お好み焼き店の研修コースを設けている所がありますので一度話を聞いてみてはどうでしょうか、体験コースも有るようです。
http://www.otafuku.co.jp/laboratory/training/index.html
オタフクソース:お好み焼研修センター

Qル・マン24時間レースについて

ル・マン24時間レースに付いて詳しく教えてください。
調べてみましたがWiki以外詳しく書いているサイトがありませんでした。
とりあえず自分が知っていることを↓
・フランスのルマン市のサルトサーキットで行われる24時間レース。
・世界三大レースの1つ。だけです(笑

知りたいことは、
・いつ開催されるのか。
・レースがあるのは年に一回だけ?
・F1みたいに出場できる車の制限みたいなのがあるのか
(ずっと前に見たときは、普通の乗用車の形っぽいのと、F1に似た形のやつが走ってました。)
・レースのルールなど
・出場している現役の有名な自動車メーカとか選手
・ほかにも知ってることなら何でもお願いします。

Aベストアンサー

http://www.vividcar.com/cgi-bin/WebObjects/f1b8d82887.woa/wa/read/fd0e5fc36b/

http://www001.upp.so-net.ne.jp/tklab/lemans24/lemans-index.html

この辺りを見れば結構詳しく書いてますが、夏至の一番近い週末に行われる用です、日本人も優勝経験が有るし日本車も優勝しています(総合優勝だったかクラス優勝だったか忘れましたが)確か昨年だったと思うけど、アウディのジーゼルエンジン搭載車の優勝も有りました。

その程度で詳しくはないですが・・・

Qノウハウを盗まれた気持ちなのです。

 こんにちは
 東京のある中小企業の社員の者です。
 ここ数ヶ月間で何度か、日本屈指の大企業の100%子会社(A社)の方と打ち合わせを持ちました。双方3名前後の出席が4回ほど続きました。
 そして、A社の社長と我が社の役員の間で、あるテーマについて、将来性やリスクや投資の配分などが話され、共同プロジェクトの実施が合意されました。そして、まずはA社のほうで計画・予算案を作ってくることとなりました。もちろん、共同プロジェクトなので、実施に必要なノウハウはお互いに出し合いました。
 そして計画・予算案の検討の会議において、計画・予算案が提案されたのですが、それはすべての費用を我が社が負担するというもので、到底受け入れられるものではありません。実施しても我が社は、そこからの利益は得られないと考えています。それはA社に何度も説明し、だからこそ共同プロジェクトという形になったのです。
 もしかすると、A社は、はじめから我が社のノウハウを吸収するつもりで接触し、知るだけ知ったら無理な経済提案をし、我が社との共同プロジェクトを中止に追い込んで、そのままずらかろうと考えていたのではないかと勘ぐってみたくなっています。また、A社から得たノウハウは、A社との関係において利用可能なものと考えています。
 話し合いの課程は、記録してありますが、A社とは記録の内容の確認はしていません。合意内容についても文面での確認は行っていません。
 話し合いの証拠を残していない初歩的ミスをおかしているとはいえ、悔しい気持ちでいっぱいです。こちらの対応の甘さをつかれたのでしょうか。
 みなさんは、こんな盗人みたいな会社との仕事の経験はないでしょうか。また、そういうときには、どのような対応をとられているのでしょうか。

 こんにちは
 東京のある中小企業の社員の者です。
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Aベストアンサー

こんにちは。

企業コンサルをしております。

まず、最初の話し合い開始前にお互い守秘義務契約などは交わしたのでしょうか?
また、ノウハウについても予め特許取得(最近ではビジネス特許などの形もあります)などの予防措置を講じられていたのでしょうか?
これら2点は非常に大切なことです。

また打ち合わせ議事録は必ずお互いに交し合い(ハンコを貰います)、都度その場で合意しておくべきものです。

取引が全て上手く行くとは限りませんし、途中で何か問題が生じてしまうかも知れません。ですから最初の段階でこの様な契約などを予防措置として結んでおくのが望ましいのです。

それからある程度話が進んだ段階で基本取引契約書や業務提携、或いは共同開発契約などの名目でお互いの確認事項を決定していきますが、これらの内容では自社に都合の良い部分を盛り込んでいくのです。

今回のご相談ではこれらの契約が無いままA社主導でことが運び、最終段階になってA社側が素案を作成したと解釈して宜しいですか?
であるとするならば今度は貴社の立場での対案を作成して相手の様子を見ることで如何でしょう。まずはそれからです。

お互いがパートナーであるならばその立場は対等であるべきで、どちらかが不利になる様な場合はそのリスク分担に応じての対価を分配すべきであると考えます。
つまりより大きいリスクを抱えている方がより大きな分配を得ることが出来ると言う原則です。
これらが守られていない様であれば対等な立場とは言えず、当然ながら再考を促す権利はあろうかと存じます。

最悪の事態になった場合には、お互い開示したノウハウに付いては他への転用を禁ずるという契約を結んでおくと良いでしょう。それすらも合意できなければ顧問弁護士などへご相談されると良いと思います。

こんにちは。

企業コンサルをしております。

まず、最初の話し合い開始前にお互い守秘義務契約などは交わしたのでしょうか?
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これら2点は非常に大切なことです。

また打ち合わせ議事録は必ずお互いに交し合い(ハンコを貰います)、都度その場で合意しておくべきものです。

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Q24時間テレビ…!?

24時間テレビ…!?

今24時間テレビを見てますが、
最近は否定的なお話もよくききます。
24時間テレビのいい点・悪い点・問題点はなんでしょうか?
わかりやすく教えてくださいよろしくお願いします。

Aベストアンサー

お金の問題があります。

TV局
通常と違う番組を作ることで、視聴率が上がる(と思われる)

スポンサー
料金を払ってCMを流している。

出演者
ギャラは支払われている。

上記の事から、局とスポンサーや出演者との関係は、普通の仕事と変わりません。
つまり彼らは、互いに利益を得ているということです。
さらに、チャリティー番組に関係しているということで、良い印象を得られます。

視聴者
寄付をする。


以上の関係から、懐を痛めているのは視聴者のみです。
愛だなんだと叫んで、募金を募りながら、メディア側は損をしていません。
それどころか、特番ということで、視聴率UPが期待できるので(多分)、利益すら受けています。
損をしているのは、うっかりその言葉に感動してしまった、無知ではあるが善意の第三者です。
これらの事実にも関わらず、実質的に感謝が向けられるのは、24時間TVの方です。
私には、24時間TVの関係者は、他人の金で名声を買っているとしか思えません。
これは偽善ですらなく、詐欺ではないかと思います。偽善とは、少なくとも自分の懐は痛めますから。


募金が、日本ユニセフに入ることも問題です。
日本ユニセフは、募金から最大15%(記憶が曖昧なのですが)を自分達の運営費に回すことができます。
24時間TVに集まる募金は幾らだったでしょうか。
日本ユニセフは、通常時の活動でも、寄付の集め方や、その経営について問題があるとされています。

お金の問題があります。

TV局
通常と違う番組を作ることで、視聴率が上がる(と思われる)

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料金を払ってCMを流している。

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上記の事から、局とスポンサーや出演者との関係は、普通の仕事と変わりません。
つまり彼らは、互いに利益を得ているということです。
さらに、チャリティー番組に関係しているということで、良い印象を得られます。

視聴者
寄付をする。


以上の関係から、懐を痛めているのは視聴者のみです。
愛だなんだと叫んで、募金を募りながら、...続きを読む

Q佃煮の瓶詰め技術と販売方法のノウハウと制約について

佃煮の瓶詰め技術と販売方法のノウハウと制約について
知りたいのですが

きのこの生産農家で商品にならないきのこを佃煮にしてみました。
とてもおいしくて評判がよいので瓶詰めにして販売したいと思います。

まず瓶詰めの方法は家庭で行っている煮沸するやり方でよいのでしょうか?
大量に作るためには瓶詰め装置みたいなものがあるのでしょうか?

販売に当たっては保健所の許可を得た厨房で作るほか何か許可や
検査がいるのでしょうか?

販売方法として知り合いのお店においていただくほか
インターネットでも売って生きたいのですが楽天とかに出すのでしょうか
あまり経費が出せない場合にはどんなやり方があるのでしょうか

欲張りな質問で申し訳ありませんそれぞれの部分でかまいませんので
アドバイスお願いいたします。

Aベストアンサー

飲食店営業許可ではできませんが、
びん詰食品製造業許可があれば大丈夫です。
びん詰食品製造業の場合厨房とはいわず製造室あるいは製造場所などとと言います。

jas法、食品衛生法などの表示義務があります。
びん詰食品製造業許可も表示義務についても相談窓口は保健所です。

表示義務のうち賞味期限については官能検査、化学検査、細菌検査などの結果から
製造者が自分の責任で決めるのが原則です。
官能検査は人間の舌や鼻で異常がないか確かめるものです。
化学検査、細菌検査は専門業者に依頼する事になると思いますが、
1件5万円前後が相場のようです。
当然ですが賞味期限を仮に6ヶ月とする場合は原則として実際に6ヶ月以上保存したものを検査して大丈夫である事を確認しなければなりません。

製造規模によって必要な資格がありますのでそのあたりも保健所で相談してください。

ネット販売のサイトはたくさんあります。
お住まいの地域の農協系、第三セクター系、商工会系などでコストの安いところもあるかと思います。
きのこの佃煮を最初から検索する人は少ないと思いますので楽天のような大手で始めるのは相当工夫が要ると思います。
手作りのきのこの佃煮というのなら自然食品や健康食品のサイトあるいは、地域の特産物を扱うサイトを利用されてはいかがでしょうか。

びん詰製造機械は食品加工機器ですね。食品機器とも言います。
食品加工機器のメーカーは中小企業が多いのでネット検索もままならない事が多いです。後々のメンテナンスも考えれば、お近くのメーカーか少なくとも代理店が近いところが良いとおもいます。
お住まいの都道府県庁にご相談されてはいかがかと。たぶん商工課か農業振興課あるいは創業支援センターのようなところが窓口になると思います。

びん詰食品の業界団体としては「社団法人日本缶詰協会」がびん詰も含んでいるようです。ある程度の情報は手に入ると思います
http://www.jca-can.or.jp/main.htm

個人でびん詰製造業許可を取られた方のブログを見つけました。
この方は一坪程度の製造室を自分で作られたようです。
http://plaza.rakuten.co.jp/okuyamajirou/diary/201006050000/

飲食店営業許可ではできませんが、
びん詰食品製造業許可があれば大丈夫です。
びん詰食品製造業の場合厨房とはいわず製造室あるいは製造場所などとと言います。

jas法、食品衛生法などの表示義務があります。
びん詰食品製造業許可も表示義務についても相談窓口は保健所です。

表示義務のうち賞味期限については官能検査、化学検査、細菌検査などの結果から
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官能検査は人間の舌や鼻で異常がないか確かめるものです。
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Q24時間テレビ見ますか?

24時間テレビ見ますか?

来月に日本テレビ系列で24時間テレビをやりますね。
そこで、質問ですが
(1)24時間テレビを最初から最後まで見た事がある人ありますか?
(2)24時間マラソンを毎年やっていますが、何のためにやっているのでしょうか?

宜しくお願いします。

Aベストアンサー

昔、ボランティアとして参加したこともあり何回かは見ています。

マラソンの意義は見る人それぞれの心の中にあると思っています。

番組をすることで善意の募金が一円でも集まれば私は、番組の存在意義を認めます。
毎年ここで「募金集めるならタレントのギャラ使うな」という頓珍漢な意見を目にしますが、タレントなどはただの看板、人寄せのためにパンダを連れてきてパンダに笹を与えているようなものです。

自らが出そうと思っていない人から募金を貰っては、それこそ本末転倒の偽善番組になってしまいます。

番組自体はは人の心に投じられた一石くらいの価値でいいのではないでしょうか。

そこから生じる波紋でどう動くか、どう生きるかは視聴者一人一人に任されるべきでしょう。

Q成功した創業者の具体的なノウハウなどが書いてある本はないですか?

最近創業者がどうやって企業を成功させていったのかどんな苦労があってどんな解決策でのりこえていったのかなどの話が面白くてそういう本をさがしているんですが何かオススメの本などはないでしょうか?
できれば1970くらいからの割とあたらしめの会社の創業者で具体的な記述が豊富で実際のビジネスに役立つくらいの内容がかいてある本が希望です、特に創業当初などの一番つらい時期をどう乗り越えられたかなどが詳しいといいのですが。

よろしくお願いします。

Aベストアンサー

松永安左エ門のまかり通る-電力の鬼・はお勧めです。古い本ですが名著に新しい古いは関係ありません!!

参考URL:http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4492061320/qid=1122128679/sr=1-1/ref=sr_1_10_1/250-3315268-9431432

Q日本テレビの24時間テレビのスポンサー料はどうなるの?

日本テレビの24時間テレビにもCMが入りますが広告料は
どうなっているのですか?
日本テレビの儲けになっているのですか?24時間テレビの番組制作費は広告料をいれても赤字になっているのですか?
それとも募金に組み入れているのですか?
日本テレビが24時間テレビで金儲けしているとは思いたくないのですが…
この番組の収支の明細等は公表されていないのですか?

Aベストアンサー

赤字にはなっていないと思います
24時間テレビは
出演料等・・・・・・スポンサー提供(日産は福祉車両1台を毎年提供)(IYグループ セブンイレブン ヨーカドー等 はチャリティー商品の販売 募金箱の設置)
募金・・・・・・・・寄付、福祉車両の贈呈等

番組制作ではけして赤字になることはありません
赤字になるのなら放送などしていられません、募金は募金、スポンサーはスポンサーで区別されています
それと24時間テレビのホームページは期間が過ぎたためQ&Aは閉鎖されていました
あと3ヶ月もすればまた復活するでしょうその時ご覧下さいm(_ _)m

Q将来、自分のお店(雑貨など)を持ちたいのですが、ノウハウを教えてくれる通信講座等ありますでしょうか?

将来自分のお店を持ちたいのですが、お店の内容ははっきりとしていないのですが、全くの素人がお店をやるためのノウハウを教えてくれる通信講座等ありませんでしょうか?1つ「OMISE YAROUYO」というサイトは見つけたのですが、他にご存知の方教えて下さい!よろしくお願いいたします。

Aベストアンサー

通信講座をされているか分かりませんが、なかなか有名なサイトで「雑貨の学校」(分かり易い名前ですね)という所があります。
http://www.zakka.org/school/
こちらで学ばれた方が、実際に私の地元で雑貨店をOPENさせております。非常にステキで格好良いお店で、日曜日に行った時には多くのお客さんでにぎわっていました。

または、本を購入して勉強するのも手だと思います。
・はじめる雑貨屋さん―ムリなくムダなくできる開業の成功ルール
・雑貨屋さんを開きたい!―雑貨屋さんを始めたい人のための完全起業マニュアル 300万円からスタート
・雑貨の仕事でいきたい
・雑貨のお店をはじめる本―自分スタイルのある雑貨店のつくり方
・成功の秘訣小さなお店のつくり方 祥伝社黄金文庫
・小さな可愛いお店のつくり方
・・・等々、amazonで雑貨の仕事の本を探すと一杯ヒットしますよ。かなり雑貨開業関係の本は人気があるみたいです。

後はやはり、ご自分で実際に雑貨店巡りをしたり、サイトを見てどのような雑貨店にしていきたいのか方向性をしっかり定めるのが大切だと思います。
色々な物が見て回れる雑貨店は本当に楽しいですよね。takakodasuさんが素敵なお店をOPENされますように・・・。

参考URL:http://www.zakka.org/school/

通信講座をされているか分かりませんが、なかなか有名なサイトで「雑貨の学校」(分かり易い名前ですね)という所があります。
http://www.zakka.org/school/
こちらで学ばれた方が、実際に私の地元で雑貨店をOPENさせております。非常にステキで格好良いお店で、日曜日に行った時には多くのお客さんでにぎわっていました。

または、本を購入して勉強するのも手だと思います。
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