牧草。。。

牛が食べている牧草を人間が食べることはできますか？なまではなく炒めたり煮たりすると仮定して

No.2 回答者： ORUKA1951 回答日時： 2013/05/21 07:55

中学生ですか？

牧草の主成分であるセルロースは人は消化出来ません。
　植物細胞は動物細胞と異なりセルロースの細胞膜で覆われています。
　セルロースもデンプン(植物の貯蔵手段)もグリコーゲン(動物の貯蔵手段)もブドウ糖が沢山繫がったものですが、セルロースは消化出来ません。当然内部の栄養素も
　草食動物は、長い腸(羊腸の小径は～♪)、反芻動物の胃袋などで、バクテリアなどの力を借りて分解します。

No.1 回答者： ImprezaSTi 回答日時： 2013/05/20 22:07

牛については、中学校の理科の授業でやっていませんか？　多分、すっかり忘れ去られていると思います。

人間が単に食べることは出来るが、そのまま未消化で出てくるのが大半。味も良くないと思われるので、食べる気も起こらないと思うが。
牛は、牧草を消化できる胃の構造を持っているので、牧草だけで成長していける。
人間は、食べられたとしても、胃の機能が違うので、消化出来ません。加熱しても、牧草そのものの成分が変化しないので、一緒です。


　まあ、食べてみたけりゃ、どうぞ。　　そうそう、人間が食べれば中毒になる草もあるかもしれないので、見極めて下さい。