A 回答 (9件)
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No.5
- 回答日時:
アレンジではないかもしれませんが・・・
大学生でアパート住まいしていた頃、チキンラーメン以外の袋麺でも「チキンラーメンは大丈夫なんだから」とラーメン丼に麺と粉末スープ入れて熱湯をかけて3分待って、と茹でずに食べていました。
ちゃんと作るよりもちょっとアルデンテな食感がまた良くって。
えーっ!
そのやり方で大丈夫でした?
アルデンテというか、バリ硬じゃないですか?
洗い物を少なくするというアレンジですね(^^)
回答ありがとうございました。
No.4
- 回答日時:
いいえ完璧ではないです☆
スープと麺を茹でるお湯を別にするところは同じです☆
麺は長めに茹でるのにはまりまして、スープ専用のお湯は何人分もでない時はコンロではなく電子レンジで作るときもあります☆
ラーメン鉢にお水かお湯と入れ麺が茹で上がる前にレンジで沸騰するあたりまで温めたりです。
以前はスープと麺を茹でるお湯を一緒にする事が多かったですけれど、やはり別にするととても美味しいと思います☆
茹で汁は捨てるのですね。
あれって結構濁っていますよね。
スープのお湯は別にしたほうが良さそうですね。
>レンジで沸騰するあたりまで温めたりです
これ、かんたんで良さそうです!
回答ありがとうございました。
No.2
- 回答日時:
アレンジかどうかは分かりませんが、一緒にキャベツやネギを水から煮ています。
あと、最後に粉末スープを入れる時は火を止めて、と書いてありますが、自分は火がついたまま入れています。
最後に生卵を一個落として半熟にして完成です。
アレンジでもなんでもないですけどね。
ボリュームがありそうですね~。
前に「ラーメン作ってくれ」と言われて作った時に、良かれと思いキャベツを入れたら怒られちゃいました(^_^;)
なんでも「インスタントなんだから余計な事はしなくてよい」との事。
キャベツに卵、入れたら美味しいですよね。
立派なアレンジだと思います。
回答ありがとうございました。
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