A 回答 (11件中1~10件)
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No.9
- 回答日時:
「焼きアナゴ」と「鶏肉」です。
母の手作りの、茶碗蒸しは、具だくさんでしたが、その中で、2つ選ぶとすれば、この2つです。
よく茶碗蒸しに、魚の切り身を入れることがありますが、これは、全体が魚臭くなるために、あまり好きでありません。
母が亡くなった後は、市販の茶碗蒸しを食べることも、しばしばありますが、やはり母の手作りには、かないませんし、また、レンジでチンというわけにはいかないのも、難です。
(卵ほど、電子レンジと相性の悪い食材も無い)
焼きアナゴですか?
ハイカラ(死語)ですね。
お料理が上手なお母様だったのでしょうね。
今はお店で色々な種類が買えますが、やはりおふくろの味を超える事は無理だと思います。
チンし過ぎると爆発しそうで怖いですね(^_^;)
回答ありがとうございました。
No.7
- 回答日時:
親父が職場敷地内にある銀杏の木から落ちたのを誰かが拾い集めてくれたのをもらってきたから俺が昨日休みだったから作ったけど、鶏肉と蒲鉾ですかね。
ちなみに昨日は他に竹輪と椎茸入れました。
ぎんなんが手に入るなんて、うらやましいです。
私なんて、お店で買わないと食べられません(T_T)
茶碗蒸しを「俺が作った」とサラっと言えるなんて凄いですね。
料理がお上手なんですね。
回答ありがとうございました。
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