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IH用なのに使えないフライパン！！！怒

解決済

  • 質問者：sunshine_baby
  • 質問日時：
  • 回答数：5件

最近引っ越してきたのですが、マンションのコンロが
電気のＩＨクッキングヒーターだったので、フライパンをＩＨ用に買い換えました。

しかし！！
最初は調子が良かったのですが、３～４度使っただけで使えなくなりました・・・！！
何度試しても、エラーの音が出て無理なんです。
かなりショックです。
結構安めのフライパンだったからでしょうか？？
使ううちにフライパンの中央が膨らんできているのが気になりましたが・・・・。

高くていいフライパンならこんなことにはなりませんか？お勧めのフライパンってありますか？（ＩＨ用で）
新しいフライパンをまだ買ってないのですが、安物を買うのが怖いです。。

アドバイスお願い致します。。。

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A 回答 (5件)

No.4ベストアンサー

  • 回答者： eugenk
  • 回答日時：

家もIHですが、


結構安めの2000円ぐらいの物と1万ぐらい２個ありますが両方とも1年以上使えてます。

買ったときに注意したのは一般的に出回っているIHクッキングヒーター（電磁調理器）は200Vと100Vの2種類がありますが200V非対応でもIH対応と書かれているので、注意しました。（200V対応のものを購入したほうがいいですよ）

あとはSGマーク付の物にしておけばさらに少しは安心です。

http://www.toshiba.co.jp/tcm_hac/ih/nabe/index_j …

参考URL：http://www.toshiba.co.jp/tcm_hac/ih/nabe/index_j …
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この回答へのお礼

なるほど！！！
私は１００Vと２００Vを確認していなかったのかもしれません！！
私のマンションは新築なので多分２００Vなんです。

SGマークというものがあるのも初めてしりました★
今度はSGマークとVの数をきちんと確認したいと思います！！
とってもいい情報をありがとうございました！！
参考にさせていただきますね！！！！

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お礼日時：2004/06/12 03:34

No.5

  • 回答者： eugenk
  • 回答日時：

No.4ですが、


一応補足します。

sunshine_babyさんのIHが200Vと100Vかわかりませんが、無印のIH対応のフライパンは100Vにのみ対応です。（私も無印のを買おうと思ったのですが）

お使いのIHが100Vなら問題はないのだと思うのですが。
http://www.muji.net/faq/living/pan01.html

あと私は下のお店のを参考にしたのですが結構値段が高いのを買うとフライパン自体はいいのですが、重さが重かったのでフライパン（シラルガンなのですが）安いフライパンも買い、使い分けるようにしました。

http://www.furaipan.com/kikaku/shitumon/qa53.html

参考URL：http://www.muji.net/faq/living/pan01.html,
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No.3

うちもＩＨですが、安いのも高いのも全然オッケーですよ。


多分他の方がおっしゃるように、金属の室が変わったのではなく
底の変形により熱を伝えられなくなった為エラーが出るのでしょう。

お勧めのフライパンとの事ですが、底の厚い変形しずらい
モノだったら大丈夫だと思いますよ。
私はビタクラフトの安いのをダイエーかどっかで買いました。
1万円くらいでしたがとても使いやすいです。
底もぶ厚いので絶対変形しません。
安いのは無印のですがこれも安くていいですね。かわいいし。

それにしてもＩＨとうたっているのだからクレーム出してはいかがですか？
小売店に言ってもいいし、大元のメーカーでもいいし、
返金してくれくらいの事言ってもいいのでは？
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この回答へのお礼

変形ですよね・・・。ショックです。

１万円！！そんないいフライパンが欲しいです★
でもずっと使うと考えたら高くはないかもしれないですね。
無印に今度行った時見てみます！！
無印好きなのですが、フライパンはまだみたことないんですよ。

クレームか・・そうですよねーー
どうしよう。。。本当に言いたい気分です！！笑

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お礼日時：2004/06/12 03:32

No.2

  • 回答者： meticulous
  • 回答日時：

金属の性質が変わると思われないので、文中にあるように底の変形が原因のように思います。



私の場合は　底の薄い鍋をかって　すぐにこげる失敗にこりたので、底の部分が厚いものを選んでいます。価格は別に　底が厚いから高くなるというものでもないようです。だから、お勧めは底の厚い鍋。

でも、底が厚いのは重いんですよね。
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この回答へのお礼

やっぱり変形のようですね。
そこが分厚いものですか！！
今度はそこが厚いものをさがしてみますね★

アドバイスありがとうございました！！

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お礼日時：2004/06/12 03:30

No.1

  • 回答者： sero
  • 回答日時：

IHコンロは鍋(フライパン)底が浮き上がっている形状ですと


使用できずにエラーとなります。（浮き上がりの程度にもよりますが・・・）
IH専用なのに変形するとは、残念ながら相当の粗悪品をつかまされたのでしょうね。
（IHコンロは鍋等が過熱しない様、安全装置も付いていますので
　そうそう変形するとは考え難い）

高くて良いフライパンでなくとも、家は3千円くらいのフライパンで
1年間変形も無く使えていますよ。(イオンで購入)
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この回答へのお礼

私はセールで１０００円くらいのを買ったんですよね。
ほんとにショックです＞＜

回答ありがとうございました！！

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お礼日時：2004/06/12 03:29

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http://www.tepco-switch.com/life/labo/nattoku/03-j.html

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参考URL：http://www1.streaming.ne.jp/ih/index-j.html

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mamasan001様の仰るとおり、専用鍋と対応鍋では熱効率に違いがあります。
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……という疑問があります。

ちなみにフライパンの使用用途は、オムレツ、パスタの具、肉料理が中心になります。
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Aベストアンサー

　IHは、電磁誘導加熱と言って磁場の変化で発生した電流が抵抗のある金属内を流れることによって鍋自体が発熱する方法で、電子レンジとはまったく原理が異なります。電子レンジは磁気共鳴と言って水分子と共鳴する周波数の電磁波(マイクロウェーブ)で水分子自体を振動させて過熱します。
　大きなチェーン店やホテルでは、IHは欠かせません。ガスの場合はその熱の大部分が室内に逃げてしまいますが、IHの場合は鍋自体にほぼ100%熱が移動(97%)しますから、熱量当りの費用が電気が高くても、効率の差でIHのほうがよいのです。さらに厨房や客室の冷房費用を考えると・・
　⇒業務用 電磁調理器 - Google 検索( http://www.google.co.jp/search?q=%E6%A5%AD%E5%8B%99%E7%94%A8+%E9%9B%BB%E7%A3%81%E8%AA%BF%E7%90%86%E5%99%A8+%E4%B8%AD%E8%8F%AF&hl=ja&tbo=d&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=-M4NUZDIJI3umAWRu4DQDw&ved=0CAcQ_AUoAA&biw=1024&bih=590#hl=ja&tbo=d&tbm=isch&sa=1&q=%E6%A5%AD%E5%8B%99%E7%94%A8+%E9%9B%BB%E7%A3%81%E8%AA%BF%E7%90%86%E5%99%A8&oq=%E6%A5%AD%E5%8B%99%E7%94%A8+%E9%9B%BB%E7%A3%81%E8%AA%BF%E7%90%86%E5%99%A8&gs_l=img.3..0i24.25335.25335.0.25589.1.1.0.0.0.0.92.92.1.1.0...0.0...1c..2.img.I4cKbSekpbw&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.r_qf.&bvm=bv.41867550,d.dGI&fp=35d3067ecaa590ae&biw=1024&bih=590 )
　特に中華コンロ( http://www.google.co.jp/search?q=%E6%A5%AD%E5%8B%99%E7%94%A8+%E9%9B%BB%E7%A3%81%E8%AA%BF%E7%90%86%E5%99%A8+%E4%B8%AD%E8%8F%AF&hl=ja&tbo=d&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=-M4NUZDIJI3umAWRu4DQDw&ved=0CAcQ_AUoAA&biw=1024&bih=590#hl=ja&tbo=d&tbm=isch&sa=1&q=%E6%A5%AD%E5%8B%99%E7%94%A8+IH+%E4%B8%AD%E8%8F%AF&oq=%E6%A5%AD%E5%8B%99%E7%94%A8+IH+%E4%B8%AD%E8%8F%AF&gs_l=img.3...4406.7580.4.8352.8.8.0.0.0.0.99.636.8.8.0...0.0...1c.1.2.img._e3wNis8ddE&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.r_qf.&bvm=bv.41867550,d.dGI&fp=35d3067ecaa590ae&biw=1024&bih=590 )は秀逸ですね。★コンロ自体が丸くくぼんでいる★

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・IHは炒め物などの調理が難しいと聞いたが、鉄のフライパンはプラスかマイナスか？
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　　というより表面硬度が高く、すでに酸化している為に錆びないということです。
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　　　だから回転率の良いテフロンのフライパンを作って売るのです。本来は不向きです。
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・普通の鉄のフライパンと比較して、味が落ちたりこびりつきやすくなったりしないか？
　多少焦げ付きやすいですが、こすっても鍋が傷つかないため落とせると言うことです。
　表面の窒化鉄が取れてしまえば、ただの鉄のフライパンに戻ります。

[ミニキッチン]
　IHヒーターの消費電力を確認してください。200Vの3kw程度はほしいですね。

[鍋--フライパン]
　しっかりした厚みのあるものを使用しましょう。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　//////　　　　　///////
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　↑薄く熱伝導が悪い鍋
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　///////////////////////////////
　//////////　　　　////////////
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　厚く熱伝導の良い鍋

ちなみに熱伝導の良い金属は
良
↑100 銅　　　　　IH×
　 64 アルミ　　　IH×
　 18 鉄　　　　　IH○
　　3.1 チタン　　IH×
↓　2.7 ステンレスIH(種類による)
低
　フランス料理やイタリアンのようにクリーム系の調理が多い料理で銅やアルミの鍋を使うのは、それらの圧倒的な熱伝導性によるものだと理解できますね。
　中華料理で鉄が使われるのは、強火力で一気に炒めることが多いからです。

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　IHは、電磁誘導加熱と言って磁場の変化で発生した電流が抵抗のある金属内を流れることによって鍋自体が発熱する方法で、電子レンジとはまったく原理が異なります。電子レンジは磁気共鳴と言って水分子と共鳴する周波数の電磁波(マイクロウェーブ)で水分子自体を振動させて過熱します。
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QIH用フライパンの真ん中が盛り上がる

昨年末にマンションを購入し、２００ＶのＩＨヒーターを使用し始めました。
ＩＨ用調理器具のフライパンをホームセンターで購入し、使用しているのですが、使うにつれフライパンの中央部が盛り上がってきているみたいなのです。

目玉焼きを作る際に、中央に卵を割っても周辺に流れて
偏ってしまいますし、肉を焼いても焦げ目のつき方が均等ではありません。

以前のガスコンロの時はそんな事はありませんでしたが、
マンション購入前にＩＨヒーター用（ガスでも使用可）のフライパンを先に買って（これもホームセンターで買いました）ガスコンロで使用した時にも同様な感じになりました。
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そうだとすれば、その中でもお奨めのフライパンはありますか？

ご回答よろしくお願いします。

昨年末にマンションを購入し、２００ＶのＩＨヒーターを使用し始めました。
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目玉焼きを作る際に、中央に卵を割っても周辺に流れて
偏ってしまいますし、肉を焼いても焦げ目のつき方が均等ではありません。

以前のガスコンロの時はそんな事はありませんでしたが、
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Aベストアンサー

うちでは昔、東急ハンズで買った厚底の鉄のフライパンを使ってますが、IHヒーターでも問題有りませんよ。価格はそこそこ高かったかな？
たぶんこれと同じです。
http://www11.plala.or.jp/taka-lab/20041128-fly-pan/frying-pan.html

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QHI対応の土鍋がHIで使えない

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Aベストアンサー

嫌な目に遭いましたね、お気持ちお察し致します。
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I H クッキングヒーターによって機種が古い物ですと反応しない場合も有りますが、現在の物であればもんだいはI H 側には有りません。

一方土鍋側に問題が有る様に思われます、即ち　 I H 用プレートとはステンレスの板です、 I H 調理器の上面（トップ）から鍋底を通して
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土鍋でも鍋の裏側に発熱体（銀）が焼き付けられた良い商品が有りますよ、我が家では２年目に入りましたが健在で　問題なく働いてくれています。確か商品名はデュラセラムとか言った土鍋でした。　　ご参考までにhttp://www.rakuten.co.jp/donabe/ここで買いました。
ここのお店は親切に教えてくれました。

嫌な目に遭いましたね、お気持ちお察し致します。
問題は土鍋の中に鉄板を入れて電磁波に反応させる式の物でしょう。その式の物は問題が多く発生しております。始めから反応しない物は
I H クッキングヒーターによって機種が古い物ですと反応しない場合も有りますが、現在の物であればもんだいはI H 側には有りません。

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それとも、古いマンションだからでしょうか？

ＩＨは火力が強いとかネットにありますが、全然自分にはわかりません。

Aベストアンサー

ＩＨにも、種類がありますので。
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Aベストアンサー

IHに変えてから、５年以上経過します。

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心配でしたら、中火くらいで使われたほうが良いですが、それでは効率が悪いので、上等な鍋をお使い下さい。

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