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No.8
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半かけ
ルーとご飯の境界線から少しずつ掬い、更にご飯をルーの側に寄せることでルーが器に触れる面積が拡大しないように、既にルーがついてしまった部分はご飯で拭うようにします。
こうやって後で器を洗う際の負担を減らします。
伊藤家の食卓という番組で紹介されていた技です。
社食で器を返却するとき他の人のを観察してみると、器の汚れ具合が全然違うんですよ。
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