いかパン
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天然酵母パンの「長時間発酵」と「過発酵」
…自家製天然酵母暦1ヶ月の超初心者です。 これまでは、なんとかパンらしいものができていました。しかし先日レーズン酵母を使ったリュスティックを作りましたが、明らかに失敗しまし...…
毎週、日曜日と月曜日に、メロンパンを2個(毎週、日曜日に2個と、月曜日に2個)食べたら、血圧...
…毎週、日曜日と月曜日に、メロンパンを2個(毎週、日曜日に2個と、月曜日に2個)食べたら、血圧が高くなりますか?…
つや消しとミラー、どちらを選びますか? (柳宗理ミルクパン)
…柳宗理のミルクパンやフライパンの購入を 検討中です。 そこで、つや消しとミラーで迷っています。 ご購入された方、 選ばれた理由と、使用後の感想を教えていただければ幸いです。...…
京都市動物園周辺でオススメの弁当・パン屋さんは?
…子供連れで京都市動物園に行く予定です。 できればお弁当やサンドイッチを買って園内でランチしたいのですが、 周辺でおいしい持ち帰り弁当やサンドイッチ、パンなどを売っている お...…
気分悪くするかもしれませんが。 人は人に恐ろしいほど興味がないのですか? それより、どこ...
…気分悪くするかもしれませんが。 人は人に恐ろしいほど興味がないのですか? それより、どこどこのパン屋が美味しいとか、どこどこの歯医者がうまいとかに興味があるのですか?…
(アメリカ)パンと妊娠報告のつながりがわかりません
…(たぶんアメリカ)で「母にサプライズで妊娠報告をする。」という動画がありましたが疑問点が出たので教えてください。 動画では母に誕生日プレゼントをキッチンに隠したからといっ...…
パンの仕込みでフロアタイムを終えた時点で塩を入れ忘れたことに気づいた場合
…タイトルの通りなんですが、パンの仕込みで塩を入れ忘れてしまったのをフロアタイムが終わり、分割をする時に気づいた場合の生地の状況と対処方法をご存知の方がいらっしゃいましたら...…
昔、19世紀以前のヨーロッパの貧民街では、パンを美味しく見せるために 本来は小麦粉とかで...
…昔、19世紀以前のヨーロッパの貧民街では、パンを美味しく見せるために 本来は小麦粉とかで表面が白くなるのを、人骨の粉でそれらしく見立てて売っていたとどこかで聞いたのですが本当...…
エミリーパリへ行く 第1話で、エミリーがパン屋さんと話しているフランス語の内容を知りたい...
…エミリーパリへ行く 第1話で、エミリーがパン屋さんと話しているフランス語の内容を知りたいです。 字幕を英語や日本語で出しても、英語音声や日本語音声にしてもフランス語飲ままな...…
このコーデはださいですか? このカーキのチノパン使ったコーデ教えてください アウター ネ...
…このコーデはださいですか? このカーキのチノパン使ったコーデ教えてください アウター ネイビーのコーチジャケット ネイビーのテーラードジャケット 黒のシングルレザー 黒のピーコー...…
パン、生地だけこねておいて保存、焼き立てを食べたい
…パン焼いてます。 生地だけこねておいて、朝オーブンでチンして焼き立てを食べたいのですが 可能ですか? 膨らまなくてもいいです、ぺしゃんこのままでも、モチモチして、焼きたて!の...…
天然酵母とドライイーストについて
…ドライイーストを使ったパンのレシピを天然酵母にそのまま置き換えて作っても成功するのでしょうか? ドライイーストを使ったパンのレシピ本はたくさん持っています。 天然酵母を使う...…
食品表示を教えてください パンやお弁当にマヨネーズやツナサラダを使う時、名称のみでいい...
…食品表示を教えてください パンやお弁当にマヨネーズやツナサラダを使う時、名称のみでいいのでしょうか マヨネーズの内容成分は表示しなくていいと聴きました ツナサラダもでしょうか…
パンにマーガリンを気持ち良く塗りたい
…冷蔵庫から出したマーガリンは硬くて塗りにくいですよね。これを常温で塗るように気持ちよく塗れないものでしょうか。常温にしておけばいいのでしょうけど保存は冷蔵でとなっているの...…
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