みかんジャム
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冬みかん(温州みかん系?)って虫がつきやすいでしょうか?
…家を建てるにあたり、庭樹を探しています。 主人は、(1)落葉樹でないこと(手入れが大変だから)(2)食べられる実がなる木であること(3)柿以外の木であること(主人の実家にあり、子供の...…
かりんジャムの使いみち
…いただきもののかりんジャムの使いみちを教えて下さい。 味は甘酸っぱくておいしいですが舌触りがジャリジャリ?ザラザラ?していて家族の誰も食べません。 もったいないのでどうにか...…
ペースト状のいちごジャム
…よくある手作りのいちごジャムって、いちごの形が残ったままですよね。 それじゃパンに塗りにくいので、市販の物のようにペースト状にしたいのですが、どうやって作ればいいんでしょ...…
せっかく作った梅ジャムがシンナー臭くて
…作った梅ジャムなんですが、シンナー臭くなってしまいました。 調べるとハンゼヌラという酵母が原因らしく、糠床などでは救済方法があるみたいですが、ジャムの場合は破棄しかないでし...…
祖母がバターとジャムを塗りすぎる
…祖母(80歳)は食べ物の中で一番食パンが好きで、週4日~5日、昼は必ず家に届く食パンを食べてます。 薬をいろいろ飲んでて、心臓の手術もしてるので、 前に母親が食べ物のことについて...…
イチゴジャムを作っているんですがサラサラしているのは?
…今、イチゴジャムを作っています。 イチゴジャムを作って煮詰めているんですが、全然ゼリー化してきません。20分くらい煮詰めましたがサラサラしたままなのでいったん今、火をとめ...…
みかんの皮は農薬等安全ですか??
…10Kg2000円程度の普通の箱売りのみかんなんですけど 大量に皮が余るので使おうと思うのですが (1)みかんは無農薬、減農薬と書いてない場合は農薬がついてるって 考えた方がいいです...…
自家製のジャムを作りましたが、賞味期限・見分け方・保存方法は
…自家製ジャムの賞味期限? 今年は、庭の果樹を利用して、自家製ジャムを作りました。 その為、消費が追い付かず、冷蔵庫に滞留しています。 …
みかんの質問を見たので私も少し疑問を。
…質問は大まかに二つです。 今年のみかんは酸っぱい物が多い気がします。 天候気候のせいですか? 皆様は感じませんか? みかん選びの時は極力、中くらいよりやや大きめ、デベソのも...…
みかん 5kg みかん 10kg が箱ごと売られていたら、いくらまでなら買いますか? 私は 5kg
…みかん 5kg みかん 10kg が箱ごと売られていたら、いくらまでなら買いますか? 私は 5kg 3000円以下 10kg 6000円以下 なら高くないかな?と思ってしまいます。無農薬ですけど•••…
イチゴジャムを作っていたのですが、少し焦げてしまいました。 最初の方は普通にイチゴジャ...
…イチゴジャムを作っていたのですが、少し焦げてしまいました。 最初の方は普通にイチゴジャムなのですが後味が、「あれ、少し苦い・・・」となってしまいます。 どうにかして元に近づ...…
ジャムが固まらない(トレハロース)
…こんにちは。 ジャムが固まらないので助けてください。 ママレードジャムをいつものように作りました。 いつもは、グラニュー糖100%で作るところ、 今回はグラニュー糖50%トレハロ...…
ブルーベリージャムを作る際の種の処理方法を教えてください。
…ブルーベリージャムを作る際の種の処理方法を教えてください。 ブルーベリーをそのままジャムにすると、種が出ますが普通に販売されているものはほとんど種が見当たりません。 漉した...…
機内食に出るジャムやバター
…機内食やホテルのバイキングで見かける 1回分使い切りサイズのジャムやバターについて。 詳しく画像が見られるサイトはありますか? できればデザインが可愛い外国のものが良いので...…
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