めん木
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そうめんの木箱の匂いが臭いです(;_;)
…木箱入りの良いそうめん(「I**の糸」)を頂いたのですが、入っている木箱の匂いが強く、めんにもすごく移っています。 ゆでてもとれず、麺の味が変です。製材所風味で美味しくあ...…
木箱入りのそうめんが、長期間置いておいたため、木箱の臭いがしみついて不味い。臭いをと...
…木箱入りのそうめんが、長期間置いておいたため、木箱の臭いがしみついて不味い。臭いをとる方法か、美味しく食べる方法を教えてください。…
めんつゆの薄め方方
…素朴な質問で申し訳ないのですが、 3倍希釈用のめんつゆがあったとします。 例えば200ccのめんつゆを使えば、水の量はいくら使えばよいか教えてください。400のような気もする...…
蕎麦のふしめんをもらいました。 ふしめんレシピ調べたらそうめんとかのしかないような…蕎...
…蕎麦のふしめんをもらいました。 ふしめんレシピ調べたらそうめんとかのしかないような…蕎麦のふしめんレシピあったら教えてください! ちなみにサラダは我が家ではあまり出ません(>_…
【日本語】石綿(いしわた、せきめん)、いしめん、せきわた)。 この中で、いしめんとせき
…【日本語】石綿(いしわた、せきめん)、いしめん、せきわた)。 この中で、いしめんとせきわたの読みはおかしいと言われました。 日本語の漢字の読みは、訓読みと音読みがありま...…
流しそうめん用*そうめんの茹で方&保存について
…幼稚園の行事で流しそうめんをすることになりました。 (流し台は竹を細工したものを予定してます) 約50名分と大人数で行うので、素麺は流しそうめんをする数時間前にあらかじめま...…
四国のそうめんつゆレシピ
…そうめんつゆのレシピを教えて下さい。 昨日、ケンミンショーで高知県のそうめんが紹介されていました。 その際、試食した方が、「甘くて美味しい」 と話していました。 以前、...…
ちりめんじゃこって言いませんか?
…この前、冷ややっこをしようと思って、スーパーに、ちりめんじゃこを買いに行ったのですが 「ちりめんじゃこ」と表記されているものはなく、代わりに「しらす干し」と表記されているも...…
うどんとそうめんの栄養
…こんにちは うどんとそうめんでしたらどちらが栄養ありそうですか。 おなじ小麦なのでおなじ栄養価でしょうか。。。 (あとパスタもわかれば・・) 子供がご飯を食べず、うどんやそう...…
めんつゆとすき焼きの割り下
…便利そうなので、めんつゆを使って煮物など作ってみたいと思っています。 こちらで色々勉強になったのですが、めんつゆとすき焼きの割り下って大まかにどんな違いがありますか? 煮物...…
流しそうめんの企画がうまく進まなく困っています
…地域活動で“流しそうめん”を企画しておりますが、スタッフ全員が流しそうめん未経験者でネット等で探しながら打ち合わせを重ねております。取り残したそうめんはもう一度流しても良...…
そうめんの量について
…お世話になります。今度小学校のPTAのレクリエーションでそうめん流しをするのですが、そうめんとだしの量、想像つきません。予算の関係上あまりを極力抑えたいのですが・・。なに...…
刺激的な ちりめん山椒
…ちりめん山椒 が好きで良く買いますが 醤油の味が濃い甘い物が多い気がします。 もっと、山椒の効いたピリっとした ちりめん山椒をご存じでしたら教えてください 出来れば通販で買...…
うまい棒のめんたい味
…うまい棒のめんたい味が好きだったのですが、数年前くらいから味変わりましたよね?今のめんたい味はメンタイコ!!って感じの味なんですけど、昔のめんたい味はもっとソフトな感じの...…
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