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アジアペースト状調味料
の検索結果 (10,000件 41〜 60 件を表示)
化学調味料の独特な嫌な味や匂いを消す方法。
…プロの料理人は化学調味料の使い方が違うと聞きました。 化学調味料に含まれるアミノ酸の組成を変え、独特の嫌な味や匂いを消しそれでいてさらにダシを生かす方法があると聞きました...…
合わせ調味料に事前に片栗粉を入れては駄目なのですか？
…水溶き片栗粉でとろみをつけると失敗するという質問が多かったのですが、私もいつも失敗＆緊張＆焦りでとろみをつけるのが嫌になっています。 今晩、これから厚揚げをカリカリに焼い...…
幸楽苑に置かれている調味料について
…ラーメンチェーンの幸楽苑のテーブルに置かれている にんにくを細かく刻んだものと 唐辛子のようなものを混ぜ合わせた調味料は どのように作ればよいのでしょうか？ レシピを知って...…
タイ・バンコクで中華調味料を買いたいのですが。。。
…一ヶ月前に主人と一緒にタイ・バンコクに来ましたが 中華の調味料を売ってる売店が見つかりません。 ホアランポンの中華街にも行ってきましたが でもそこは中華調味料の売店どころか...…
調味料類は暑い季節は冷蔵庫内に保存した方が良い？
…単身アパートに住んでいます。 冬は除く季節に開封・開栓後の調味料類(液体・粉末)は冷蔵庫内で保存した方が良いのでしょうか？ 特にこれから暑くなる季節にどうしたら良いかお聞きし...…
カップラーメンの調味料「後入れ」と「先入れ」の食べ比べしたことありますか？
…カップラーメンの調味料によく「後入れ」と書いてありますが、僕はいつも面倒なので一気に入れてしまいます。 周りの人にこの事実を言うといつも「ありえへん」と言われます。 しかし...…
みりん風調味料は砂糖の代わりになりますか？
…家で、みりん風調味料を使用しています。 ふと思ったのですが、これってお菓子作りなどでもお砂糖の代わりとして使えるのでしょうか？ そういうレシピもあるようすが、気になるのは...…
化学（うまみ）調味料が入った料理は後でのどがかわく？
…私の勘違いかも知れませんが、外食すると後で異常にのどがかわく事がよくあります。 よく考えればそれは化学（うまみ）調味料のせいでは？と思うのふしがあるのですが、本当の所はど...…
チンジャオロースの調味料について
…何度か作っているのですが、お店で食べる物と一味違うような気がして困ってます。 醤油・・大匙１ 紹興酒・・大匙１ オイスターソース・・大匙１ 砂糖・・小匙１ 水溶き片栗粉・・...…
調味料をシンク下の棚にしまうのは効果ある？
…築３年のアパートの１階に住んでいるのですが 今年は絶対に１匹もゴキブリを出したくないのです。 料理をするので、砂糖や蜂蜜をキッチンにおいてますが これらの調味料や食材は、蓋（...…
台所の調味料≪猫対策≫
…いつもお世話になっております。 今回もみなさまのお力をお借りしたく、宜しくお願いします。 現在９ヶ月になる猫を飼っております。（男・虚勢済み・約5kg） 子猫の頃は上れなかっ...…
「空腹は最高の調味料である」
…「空腹は最高の調味料である」 この格言は誰が言ったのでしょうか？ 調べてみましたが、北大路魯山人であったり、「ドン・キホーテ」の作者、セルバンテスであったり、英国のことわ...…
イタリア料理で使用されていた赤い粉の調味料名は？
…今日、近くのイタリアンに行った所、キャベツに赤いパウダー？のような調味料がかかっていました。 塩味を含んだ調味料で、家でも使ってみたいのですが、名前がわかりません。。。 ざ...…
高血圧にいい市販の調味料を教えてください
…主人が突然頭痛を訴えて、病院に行くと「高血圧症」との診断を受けました。３年前の定期検診では最高血圧が115だったのに、このたびは最高血圧180と最低血圧120だったそうです。急いで生...…
引越 使い切れなかった調味料などはどうしましたか？
…今月引越し予定なのですが、冷蔵庫の中身を出来るだけ使い切ろうと頑張っています。 しかし、ケチャップ・マヨネーズ・味噌・梅干・など・・・ 使い切れそうに無い物（調味料が主です...…
賞味期限切れの調味料
…賞味期限が2000年の小麦粉（開封済）、02年の片栗粉（開封済）、01年のだしの素（未開封）、味の素（未開封）などがあります。 変色・異臭などもなく、見た目は新品と変わりありません。...…
開封後の調味料の賞味期限について
…すみません、質問させてください。 4月から一人暮らしを始めて自炊しようと思うのですが、 開封後の調味料の賞味期限がよくわかりません。 ラベルを見ても、開封前の賞味期限は書いて...…
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