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インディカ米 炊き方
の検索結果 (7,195件 201〜 220 件を表示)
ココイチで最近思うのは、米が小さく中心が固いようなきがしますが気のせいでしょうか？ 炊...
…ココイチで最近思うのは、米が小さく中心が固いようなきがしますが気のせいでしょうか？ 炊き方が下手な店？ あと、そこは辛さ4辛でも2辛くらいになっていることが多いです 注文時にこ...…
おこわの浸水時間について
…おこわのレシピを本やネットで見てみると、浸水時間が大きく２つに分かれています。 １ 「一晩つける」 ２ 「炊く３０分前に研いでざるにあげておく」 あまりに時間に差があるの...…
計り間違えた米の使い道
…2日前の夜に米を計り間違えてしまいました。 水を調節する時に気づいたので、ザルに上げて冷蔵庫で保存しました。 きのう、ザルを使ったので、今はナイロン袋に入れて冷蔵庫にいれて...…
普通の炊飯器で炊いた玄米、食べられますか？
…あるスーパーで「白米と同じように炊ける玄米」という、 表皮を薄くそぎ落としたものを購入し、炊いてみたところ、 美味しいのですが、ちょっと物足りない感じでした。 やはり健康の...…
お米の再利用方法ってありますか？
…日頃から地域一番店を狙うかの様に何でも安いとあるスーパーにて、 不謹慎かも知れませんがトンでもなく不味い米を10Kgも買ってしまいました。 確かに疑ってしまう位安かったのですが...…
胚芽米と分づき米の違いを教えてください
…家庭用精米機を買いました。 「胚芽米」「分づき米」が選べますがどちらの方が栄養が 多く残っているのでしょうか？ 子供が３食白米、おやつにおにぎりとなによりもごはんが 好きな...…
もち米で米麹は作れないでしょうか？
…麹作り用に保温箱を作ってみました。 自分で米麹を作る場合、もち米を蒸して米麹は作れないでしょうか？ もち米を蒸すと粘りがあるために団子状になってうまく麹菌が繁殖しないような...…
米ぬか？黄色っぽいお米
…こんにちは。 お米を親戚からいただきました。 洗米のときに気づいたのですが、ぬかかよくわからないのですが お米をすくうと細かいかす？のようなものがたくさん。 （それから虫が...…
失敗した炊き込みご飯 復活させたい
…お世話になります。 今晩、炊き込みご飯を作りましたが炊飯器が壊れているのか？水加減は問題ないはずなのにぐちゃぐちゃに炊き上がりました。 米も一部は芯が残っています。 少し...…
精米したお米を洗わず、そのまま水を入れて炊く人がいる事を知りました。幼い頃、母にお米...
…精米したお米を洗わず、そのまま水を入れて炊く人がいる事を知りました。幼い頃、母にお米のとぎ方を教えられ、お米を洗ってから炊くのが当たり前だと思っていました。洗わないという...…
精米と無洗米について質問します。
…精米と無洗米について質問します。 ご飯を炊くとき、普通は、買ってきた精米を研いで米糠を落としてから炊きます。 そこで第一の疑問がわきます。 玄米状態から精米する際に、なぜ...…
お米一合＝１８０ｃｃ＝茶碗２～３杯は正しい？
…ご閲覧ありがとうございます。 もしご存じでしたら、御回答お願い致します。 ネットで調べると、 お米一合＝１８０ｃｃ＝茶碗２～３杯 という内容を散見致します。 しかし、うちの使...…
精米にお詳しい方、ご飯が臭いのです！
…ご観覧ありがとうございます。よろしくお願いいたします。 実家がある●●農産と言う精米会社に毎年お米を１年分、 殻つきのままで購入していて、それを分けて貰っています。 １年前ま...…
「洗った米、水に浸しっ放しは雑菌が急激に繁殖」おいしいご飯、科学が裏付け。ご感想をど...
…「洗った米、水に浸しっ放しは雑菌が急激に繁殖」おいしいご飯、科学が裏付け。ご感想をどうぞ。 参考URL：「洗った米、水に浸しっ放しは雑菌が急激に繁殖」おいしいご飯、科学が裏付...…
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