エッセンスとは
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手作りプリンの賞味期限
…子どもによくプリンを作るのですが、いつも多めに作るので食べきれないこともあります。 手作りプリンの賞味期限ってどのくらいなのでしょうか? (ちなみに材料は…カラメルソース...…
レモン汁の代用にみかん汁は・・・?
…ケーキを作る際によく 「レモン汁」を使うレシピがありますが・・・ この「レモン汁」を「みかん」または「オレンジ」 の汁に置き換えても問題ないでしょうか? 風味良くできるで...…
砂糖もしくははちみつとあるレシピをメープルシロップに置き換えたい
…砂糖もしくははちみつとあるレシピをメープルシロップに置き換えたいのですが、砂糖もしくははちみつの量を1とすると、どれだけ使えばいいでしょうか。 メープルシロップの方が甘み...…
市販の練乳と手作り練乳の違い
…はじめまして。 私は練乳が好きでよく消費するのですが、お金がかかるので手作りで作った事があります。 成分表示だと生乳とショ糖が半々くらいだったので、その通りに作ってみま...…
バニラビーンズ売ってるお店は?
…お菓子づくりのため、バニラビーンズがほしいですが近所のスーパーや大手スーパーで見かけたことがありません。 ネット販売しかないのでしょうか?最初なので、できれば少量を店頭購...…
少し焦げの匂いがするカスタードをなんとか使い切りたいのですが 何かアイデアはないでしょ...
…少し焦げの匂いがするカスタードをなんとか使い切りたいのですが 何かアイデアはないでしょうか 先日 牛乳が余っていたのでカスタードにしようと 普段はティファールの深いフライ...…
学術書と概説書の違い
…学術書と概説書の違いとは何でしょうか?知りたいテーマがあり、よい本はないかと知り合いに聞いたところ、学術書より概説書をよんだほうがいいようなことを言われました。とにかく本...…
手作りアイスクリームの味が…
…手作りアイスクリームの味が… アイスクリームを作りました。 レシピは 卵1個・砂糖大さじ3・生クリーム180cc・バニラエッセンス10滴くらい です。 見た目は普通に出来上がりまし...…
ハワイで買いたい化粧品!
…今月末ハワイへ行きます。 以下のメーカーはどこへ行けば見つかるか、教えていただけますでしょうか? また、化粧品にかかわらずオーガニック製品が好物ですので、お勧めがございまし...…
オルタネーターのM端子
…デンソー製・トヨタ社の一部に採用されているオルタネーターのM端子ですが、接続図には、エンジンコントロールユニットにつながっていると記載されています。 このM端子ですが、オ...…
【至急】卵がもったりしません
…今、マドレーヌを作るために、卵をたてているのですが、どうしてもうまくいきません。 レシピはオーブンについていたもので作っています。10個分との表記だったので、倍にして作ってい...…
手作りのマドレーヌ、賞味期限はどのぐらいですか?
…息子(4歳)がバレンタインにもらったチョコのお返しに、息子とマドレーヌを作りたいなあ・・・と思っています。 休みの日曜日に作ろうと思うと、ホワイトデーの14日までに5日経っ...…
バニラオイルの作り方を教えて下さい。
…バニラオイルの作り方を調べていたら、オイルとバニラビーンズを湯煎にがけながら 抽出し、一ヶ月で使い切るようにしましょう、と書かれていました。 このやり方でも問題はないのです...…
藤村かるた【鶏のおはようも三度】はカミオカンデでのニュートリノ検出の偉業を表現してい...
…「藤村いろは歌留多」島崎藤村・作、岡本一平・画により、昭和2年(1927年)1月、実業之日本社から発行された「いろはかるた」 最近見た昔のTVドラマの中でこのかるたの一枚が話題と...…
sk-2 についてです。 背面が日本語ではなく英語なのですが これは偽物でしょうか? 箱にも日本...
…sk-2 についてです。 背面が日本語ではなく英語なのですが これは偽物でしょうか? 箱にも日本語は書いておりません。 全て英語表記ですが底には数字が 書いております。…
種の保存と言う法則は厳密には間違いでしょうか?
…理系ですがこの分野は一番縁遠いので・・・ よく種の保存ということを生物の分野で聞きますがこれは厳密には誤りでしょうか?(絶滅危惧種を守るという法律のことではなく) 時々竹...…
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