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エルミタージュとは ワイン
の検索結果 (2,905件 1〜 20 件を表示)
ワインは葡萄の皮の表面に付いている酵母によって発酵してワインになるそうですが、白ワイ...
…ワインは葡萄の皮の表面に付いている酵母によって発酵してワインになるそうですが、白ワインは表皮は使わずに実の中身だけで作るそうです。 質問1: 白ワインは自然発酵しないのでは？...…
アイスワインとスパークリングワインの賞味期限
…こんばんは。 早速ですが、普通の白ワイン・赤ワインではない、スパークリングワインと、ドイツのアイスワインの賞味期限のことで教えていただきたく存じます。 ２年半ほど前にドイツ...…
ワインを「寝かす」とは英語で？
…ワインを寝かすとか言いますよね。 ２０年もののワインとか ４０年もののワインとかありますが、 大体「寝かす」っていう表現を使います。 この英語表記(カタカナも)何というの...…
安いワインは悪酔いするといいますが、価格の基準は?
…品質が悪くて悪酔いしやすい、いわゆる"安いワイン"といえるのは一般的に幾ら位までですか？ ちまたにはピンからキリまでワインがあって、よく分かりません。 超低価格帯では、スーパ...…
チーズのミモレットに合うワインは、どんな感じのワインでしょうか？ワイン
…チーズのミモレットに合うワインは、どんな感じのワインでしょうか？ワインの銘柄ズバリでもいいですし、これこれこんな感じのワイン、といった回答でも結構です。アドバイスいただけ...…
白ワインと白ワインビネガー
…白ワインと白ワインビネガー ペスカトーレスパゲティをつくろうと思い、材料にある白ワインを購入しようと思ったのですが、誤って白ワインビネガーを購入してしまいました。 問題ない...…
大学生のワインの楽しみ方
… 私は都内の大学に通う大学生なのですが、最近マンガなどの影響でワインの奥の深さに興味をもつようになりました。（成人はしています） いろいろなワインに触れてみたいと考えてい...…
自家製アイスワイン作りを教えて下さい。
…自家製アイスワイン作りを教えて下さい。 氷結ワインの様に冷凍庫にブドウを入れてワイン作りと同じ要領でアイスワイン風は作れますでしょうか？ ブドウ以外でもアイスワインは作れま...…
ワインリストの書き方
…こんにちは。ワインバーで働いている２０代男子です。 うちの店で、新しいワインが入ったのですが、表示の仕方に迷っています。 表示に困っているワインとはpays d,oc のコルビエールで...…
甘口ドイツワインとお料理
…甘いドイツワインを頂戴しました。 ふだん、辛口ワインしか飲まないものですから どのようなお料理に合わせていただいたらよいかわかりません。 （デザートワインではないみたいです...…
フランス産ワインがまずいのですが
…私は旅行で毎年フランスに行くのですが、とても日本で売っている フランス産ワインと同じとは思えません。 赤ワインは妙に渋かったりコルクの味がしたり、 白ワインは妙に酸っぱかっ...…
美味しいワインを知りたいです。 スーパーで売ってるくらいのワインでそこそこの値段で美味...
…美味しいワインを知りたいです。 スーパーで売ってるくらいのワインでそこそこの値段で美味しいワイン教えてください。 値段も種類もピンキリでよくわかんないです。 が、高級ってほど...…
格安のいわゆる「箱ワイン」というものについて
…「安くて量がたくさん入っていて箱の状態で売られていて、中にエチレンか何かの袋に封入されていて酸化しにくい」ワインについてお伺いします。 決まった呼び方が統一されていないよう...…
ワインを注ぐ量って．．．
…先日、ワインバーに行きました。 ワインは、大好きで毎日のように頂いていますが、そのバーでグラスに注いでくれたのは、大きなグラスの中に２cm程度です。（グラスで注文） 一口頂い...…
【ワイン】ワインのムートンロートシルトって有名なのですか？ なぜ伝説のレジェンドワイン
…【ワイン】ワインのムートンロートシルトって有名なのですか？ なぜ伝説のレジェンドワイン扱いになっているのか理由を教えてください。…
ワイン好きの方へ。美味しい日本産ワイン教えてください。
…赤ワインが好きで良く飲みます。 今まで日本産のワインは何回か飲んだことがあるのですが、すべてが甘みが強く赤ワインらしい美味しさに欠けるなと思い、それからほとんど飲んでいま...…
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