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白ワインと白ワインビネガー

ペスカトーレスパゲティをつくろうと思い、材料にある白ワインを購入しようと思ったのですが、誤って白ワインビネガーを購入してしまいました。

問題ないでしょうか・・・?

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A 回答 (2件)

ワインは果実酒、ワインビネガーはお酢です。


代わりにはならないと思います。

ワインビネガーは他の料理に使うことにして、新たにワインを買われてはいかがでしょうか。
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この回答へのお礼

ありがとうございます。
これから買いに行きます。

お礼日時:2010/09/25 16:08

なめてみりゃわかります。



白ワインビネガーはいわゆる酢です。
すっぱくなると思う。

合うかどうかはやったことないからわかりません。
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Qワインビネガーって何?

ドレッシングの作り方を見ていたら材料にワインビネガーとあったのですが、ワインビネガーとはどんなものなのでしょうか?調味料なのでしょうか。ワインなんでしょうか。スーパーで売っているのでしょうか。何売り場にあるのでしょうか。どんな味がするのでしょうか。
宜しくお願いします。

Aベストアンサー

お酢です。
赤ワインの飲みさしを放置しておくと、自然と出来ます。というか、家では飲み残りのワインはビネガーとして生涯をまっとうします(^^;
スーパーでも売っているところもあります。
調味料コーナーもしくは、パスタやパスタソースなどのコーナーを探してみてください。
オリーブオイルなどを売っている辺りにもあるかも。

Q白ワインビネガーのかわりになるもの

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そこで、白ワインビネガーの代わりに何か使えるものはありますか?白ワインビネガーはソースを作るのに少し使います。

Aベストアンサー

赤ワインビネガーを使っては如何ですか?
国産の所謂酢では味が違ってしまうような気がしますけど・・・
余りそうだと言いますが、ドレッシングにして使えば結構減りますよ。


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