キューサイ青汁
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味噌汁 温め直しは風味が飛ぶ?
…お味噌汁を作る時は、沸騰中に味噌を入れると風味が飛ぶから 沸騰してから味噌を入れると知ったのですが、 前日作った味噌汁を温めると風味は飛びますか? でも冷めたまま飲むのはおい...…
赤出しのみそ汁について
…主人が赤出し好きす。我が家では赤出しと麹味噌を一日交代で出しています。麹味噌で育った私はどのような具が赤出しに合うかわからずネタぎれで困ってます。正直、赤出し(なめこ)は...…
鯛のあら汁が好きなんですけど、スーパーに行ったらぶりのアラしかありませんでした。 ぶり...
…鯛のあら汁が好きなんですけど、スーパーに行ったらぶりのアラしかありませんでした。 ぶりのあら汁は美味しいですか?…
フォトショップで青の下書き線を消す
…青鉛筆で描いた下書きの上に直接 黒で清書した絵をスキャナで取り込んだあと、 どうやれば青の線のみを消すことができるでしょうか。 ブルーチャンネルをコピーしてレッド・グリーン...…
香水 匂い アリミノ 青りんご!
…香水でアリミノのワックスのような青りんごのいい匂いの香水ってあるでしょうか? 情報おねがいします! 青りんごじゃなくてもそんなかんじのいい匂いがあるよ!ってのも教えていただ...…
柔道着の色が青どうしの試合ありましたっけ?
… 柔道の競技でどちらの選手が青とか白とか何か決まりはありますか? カラー柔道着がオリンピックに導入されたのはシドニーからで、 選手の区別がつきやすく勝敗が分かりやすいた...…
スープや味噌汁は「飲む」もの?「食べる」もの?
…スープや味噌汁は「飲む」もの?「食べる」もの? 我が家は夫婦とも生粋の日本人ですが、妻はスープや味噌汁を食することを「食べる」といいます。 私は英語では「eat」ということは知...…
むかし家で菜っ葉の味噌汁とか・・くわされた
…むかし家で菜っ葉の味噌汁とか御浸しをよくくわされていた記憶がありますが、 今スーパーなどへ行っても、菜っ葉という名前の付いた野菜品目は売ってません 今は何という名前でとおっ...…
キムチの残り汁・・・
…先日、韓国料理屋さんで作っているオイキムチを買ったのですが、きゅうりは全部食べてしまいました。 すごくおいしかったので残り汁を捨ててしまうのがもったいなくて、取っておいて...…
肉じゃがの残り汁の使い方
…今日、肉じゃがを作りました。 私はいつも煮豚とかの煮汁を捨てていたのですが、 このサイトで初めて煮汁等にも使い道があることを知りました。 なので、肉じゃがを作ったあとの汁...…
「ご飯と味噌汁」に合う一品は?
…「ご飯と味噌汁」と、後、一品追加するなら、 何を追加したいと思いますか? 漬物ですか? それ以外の物ですか? 「ご飯と味噌汁」に合う一品を教えて頂きたいと思います。 そ...…
信号機での青矢印ですがタクシーでも間違える青矢印ってどんな信号機何でしょうか?ご存知の...
…信号機での青矢印ですがタクシーでも間違える青矢印ってどんな信号機何でしょうか?ご存知の方教えて下さい。おそらく有名なんだと思います。…
きのこや山菜の水煮(袋のもの)の汁
…缶詰の汁は捨てずに使えるのでそのまま料理に利用していますが、 きのこや山菜の水煮で袋に入って売っているものは、汁を切らないと使えないのでしょうか? どなたか詳しい方がいらし...…
パスタの茹で汁を加える理由
…よくパスタの茹で汁をソースに加えたりしますが いわゆる普通のお湯ではよくないのでしょうか? 茹で汁をよく見ると何となく白っぽく濁ってますし 塩分も加わってるのでソースの味も...…
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