［クッキー生地］についての検索結果(約6573件中 1〜20件を表示)

クッキー生地とタルト生地の疑問

…タルト生地はたいていのレシピで、焼き縮みを防ぐために生地を伸ばしてタルト型に敷いたら冷蔵庫に入れて休ませるとなっていますが、同じような材料で、同じような作り方をする型抜き...…

…いつでも気軽に作れて美味しいお菓子なのがクッキーだと思っていたのですが、何だか最近夏あたりに作るとやけに生地がべたべたして、なかなかうまく作れないんです。生地がべたついて...…

…クッキー生地が割れてしまいます。クッキーの生地を作り（この時点で既にパサツキ、まとめるのが一苦労でした）冷蔵庫にて休ませ、いざ生地を延ばそうと思いましたら、生地が割れて...…

…バレンタインにクッキーを渡してみようと思っています。ですがなかなか時間がとれず、生地を作る時間と焼く時間をわけようかと考えました。生地を作り冷蔵庫で寝かせる時間は、...…

…こんにちわ。時々クッキーを焼くのですが、最初の２，３回はとても上手くできたのに、ここ２回ばかり、生地が柔らかすぎて型で抜けません！もちろん分量はレシピどおりに計ってるの...…

…今朝、クッキーの生地を作り、冷蔵庫で寝かせて取り出した後、急な用事が入り、室温の中で３時間ほど生地を放置してしまいました。生地にはラップをかけた状態で、エアコンはかけて...…

…お菓子作り初心者で、これから楽しくお菓子作りができたらいいなと思い色々作っては失敗しています。先日、型抜きのクッキーを作りましたが、平に伸ばした生地を型抜きすると、その...…

…クッキーの生地を作って、冷蔵庫で寝かせたあと、まな板に打ち粉をして、めん棒で生地を伸ばしますよね？そして、その後に、クッキーの型抜きで、型を抜くときのことなんですが型...…

…レアチーズケーキやフロランタンを作るときに、クッキーを粉々にしてバターと炒めて、クッキー生地にしています。分量は、本やレシピに書いてある通りにやっているのですが完成す...…

…クッキーにレーズンを入れる時、レーズンをお湯でふやかした方がいいのでしょうか？クッキーを作る時にそのままレーズンを入れていたのですが、出来上がりのレーズンがいつも固いん...…

…アイスボックスクッキーを作ったのですが、冷凍庫に入れて１時間以上置き、出してすぐにラップを剥がして、ナイフで切りましたら、粉々とまではいきませんが、バラバラボロボロ崩れ...…

…アイスボックスクッキーを作っています。クッキーの生地の薄力粉をバターに混ぜていく段階で、薄力粉入ったあとサックリと混ぜると書かれているのですが、全部混ぜ終わったら手で固...…

…　昨日クッキーを作っていてバターホイップ後砂糖を入れるのに入れ忘れ、後から気づいたものでダメもとで卵＆粉合わせ後に入れました。実は以前にも一度違う配合のものでしたが、同...…

…アラフォー世代の方々でしたらご存知の方もいらっしゃるのではと思いますが、小さいオーブンに黄色のクッキーカッターがついておりちゃんとクッキーが焼く事ができる素晴らしいおも...…

…ゴリゴリと食べるぐらい、かった～いクッキーが好きなので、クッキーを硬くする方法を教えて下さい。かなり前、ココアクッキーを作った時に、偶然硬いクッキーが焼けました。で...…

…クッキーが食べたいと思った時に、１から作るのが面倒なので、時間がある時に大量にクッキー生地を作って、冷凍保存をしておいて、好きな時に取り出して焼きたいと思っています。そ...…

…クッキーが好きで、たまに焼きます。具（というのでしょうか？）中に入れるものを色々試していますが、もっと美味しいものがあるのではないか・・・と探しております。基本的にノー...…

…とあるクックページでみたのですが、小麦粉　１００ｇ　プラスBP 砂糖　　７０ｇサラダ油　７０ｇ卵　　　2個バニラエッセンスの分量でカップケーキの生地を作ってから　一晩...…

…円形のクッキーを作るとき、生地を円柱状に形成しますよね。その時、私はどうしてもきれいに円柱状にできません。どこか凸凹して不恰好になってしまいます。きれいな円柱にできる...…

…クッキーを作っていますが生地がまとまりませんでした。薄力粉300g、バター150ｇ、ベーキングパウダー小さじ1/4、卵黄3個、水大さじ1です。何度もこのレシピで作っています。元々まとま...…