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ケーキ屋さんの生クリーム レシピ
の検索結果 (5,770件 121〜 140 件を表示)
ケーキが膨らまない…
…パウンドケーキ型のレモンケーキを作りましたが、レシピどうりにやっても膨らみません。とてもおもーーい感じに仕上がってしまいます。写真ではこんもりと山形に膨らんでいて、おいし...…
ロールケーキの紙がうまくはがれません
…ロールケーキを焼いたときに、わら半紙がうまくはがれません。生クリームを最後に生地に入れて焼くレシピでやっていますが、生クリームを温めて入れた後、生地がかなりゆるくなります...…
おいしいウニレシピを教えて下さい。
…どなた様かおいしいウニレシピを教えて下さい。 父はウニが大好物です。その父の誕生日が間近です。 最後になるかもしれないので、 （死ぬ訳ではありません。私たちが遠くへ引っ越...…
シフォンケーキの失敗続きです・・・
…こちらで何度もお世話になっております。 今月末に彼の誕生日がありコテージで過ごす事になりました。 こちらでのアドバイスもあり、サプライズでシフォンケーキを持って行こうと悪戦...…
パン屋さんなどで見かける厚手のクッキーのレシピを探しています。
…パン屋さんなどで見かける厚手のクッキーのレシピを探しています。 自分が見るクッキーは直径5cmくらいの円形で、高さは1cmくらい、周りにざらめ？がついているという代物です。分厚い...…
濃厚チョコレートホイップの作り方
…チョコレートホイップの作り方を教えてください!!色も濃くて味も濃厚なホイップを作りたいんですけど、失敗ばかりなんです・・・。生クリームにチョコを混ぜて泡立てたんですけど、色...…
彼女の誕生日に手作りケーキを食べる場所
…付き合って3ヶ月の彼女の誕生日が来月にあります。 プレゼント何がいい？と聞いたら手作りのケーキがいい！と言われました。 なので作ろうと思うのですが、当日はデートするので持ち運...…
ケーキにレモン汁を入れる理由
…ケーキにレモン汁を入れる理由 ケーキ、特にチーズケーキにレモン汁を入れる理由を教えてください。 醤油の代わりにレモン汁を……というのは、てんぷらで見かける光景ですが、これは...…
スポンジケーキの中央がへこむ
…スポンジケーキの中央がへこむ スポンジケーキを焼くのですが、いつも焼いている最中に中央がへこんでしまいます。 オーブンに入れると膨らみ始めるのですが、型からはみだすんじゃ...…
スポンジの膨らみ具合について
…スポンジケーキを作りました。１５ｃｍの型で焼いたのですが、どうも膨らみが悪いような気がします。 材料は、小麦粉６０ｇ、砂糖６０ｇ、バター２０ｇ、卵２個、水小さじ１、バニラ...…
ベイクドチーズケーキの混ぜる順番
…クリームチーズ→砂糖→卵の後は、粉→生クリームでしょうか？生クリーム→粉でしょうか？ どちらのレシピにも「必ずこの順番で！」と書いてあります。順番が変われば何が違って来る...…
レアチーズケーキ・ゼラチンの入れ方
…混ぜて冷やすだけ、というレシピで作ってみましたが、 上手く固まらず、レモン汁かヨーグルトの上澄みのような 黄色がかった透明な汁が一晩おいた後に流れ出てきました（泣） 敗因...…
サワークリームの作り方について
…最寄りのデパートにサワークリームが置いてなく 生クリームを買ってきて作ろうと思いました。 生クリーム125ccに対して大さじ１のヨーグルトを入れました。 なのですが、結果、ゆるゆる...…
クッキーやケーキで砂糖の量を減らすと？
…暇なときにクッキーやケーキを作ったりするんですが、 レシピ通りに作ると個人的な好みの味よりも 大抵ちょっと甘すぎになってしまいます。 そこで砂糖の量を減らして作りたいと思...…
ケーキの18cmのレシピを12cmの分量に減らす計算について
…12cmの丸型でケーキを作りたいのですが、作りたいケーキのレシピが18cmのため分量を減らす計算が分かりません 無塩バター８０ｇ、グラニュー糖４０ｇ、卵黄４個、板チョコ２枚、薄力粉７...…
脂肪を含まず消化の良いお菓子
…私の妹の旦那さんは、数年前に潰瘍性大腸炎にかかり、現在まで、調子の良い時と悪い時の波を繰り返しています。 食いしん坊でケーキ等の甘いお菓子も大好きだったのに、今はほとんど...…
生クリームは牛乳の代わりになりますか？
…今日は寒いのでクリームシチューを作ろうと思います。 こ●まろのルウを使おうと思って材料を見てみたところ、 牛乳300ccとありました。 が、冷蔵庫の中に牛乳がありません。 でも寒い...…
カルボナーラ おいしくないんです。
…カルボナーラ おいしくないんです。 カルボナーラ おいしくないんです。 レシピの通りつくったんですけど おいしくないです。。 植物性生クリーム100cc 卵黄３ 粉チーズ大３ 塩、胡椒 た...…
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