ジャガイモ
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圧力鍋初心者!で牛すじの煮込みを作りたいです
…圧力鍋をはじめて買いました。使い方もまだよくわかっていないのですが、牛すじの煮込みが大好きな家族がいるのでぜひ作ってあげたいのですが。。。 圧力鍋で作る牛筋煮込みの作り方...…
「筑前煮」と「肉じゃが」の違い
…最近料理をするようになって思うことがあるのですが 筑前煮と肉じゃがって 具が違うだけで 調味料、味付けは同じですよね? 具以外にも違う部分はありますか? よろしくお願いします...…
スパゲッティなどを茹でるとき、一緒にゆで卵を作って平気ですか?
…卵の殻にはサルモネラだとかの菌がついてると聞きますが、熱するから大丈夫ですよね? 毒にはならないとしても、何か味に影響するようなことはあるでしょうか…
にんじんスープに米!?
…生クリーム・牛乳を使い、にんじんスープを作ろうかと思って調べたところ、材料に米と書いてありました。 違う野菜スープを作りましたが米以外の材料は一緒なのに、にんじんスープに...…
冬のお鍋の中身を教えて下さい
…家で鍋をやろうと思っています。はずかしいのですが、鍋をつくったことがありません。鍋のつくりかたとその中身のトッピングのおすすめを教えて下さい。みなさんが今までつくったなか...…
大量調理の朝食で副菜を考えないといけません。しかしどのくらいなら大量調理で作れるのか...
…大量調理の朝食で副菜を考えないといけません。しかしどのくらいなら大量調理で作れるのかわかりません。考えてるのはひじきと大豆の煮たもの、きんぴらごぼう、ほうれん草と卵のオム...…
グラタンが固まらない・・・
…グラタンがどうしても固まらず、困っています。オーブンの温度や時間はあっています。ホワイトソースを自分で作るやつではなく、市販のクイックマカロニを使用するものを使っています...…
賞味期限オーバーの乾燥マッシュポテト
…賞味期限が約1年過ぎた乾燥マッシュポテトです。 冷暗所保管で未開封ですし見た目もにおいも特に変わったところはないようですが、食べても大丈夫でしょうか? クリームコロ...…
1食分の食事を作ろう
…小6です。 冬休みの宿題で『1食分の食事を作ろう』というのがあります。 ちなみに夕食です。 栄養のバランスを考えて料理を作らないといけません。 ですが、献立が思いつきません...…
夏場マンションでの野菜の保存方法を教えてください。
…実家でじゃがいも玉葱をもらってきました。ダンボールにいれて玄関入ってすぐの靴をぬぐ場所においています。南向きのベランダで日陰になる涼しい場所もありません。玄関がとても狭く...…
新じゃがを食べたら舌がピリピリ
…新ジャガが安く売っていたので、ラッキー♪と思って即買い、ゆでてバターを塗って食べました。ところが、食べてすぐ、ううっ!?となりました。なんか、口の中がすごく変になりました...…
妊婦です。有塩トマトジュースについて
…こんばんは。 現在妊娠15週目なのですが 妊娠してすぐから トマトジュースにはまりました。 いつも無塩のものを 多い時は一日一本ペースで 飲んでいたのですが、 間違えて有塩の...…
除草剤を使った畑の健康被害
…つい最近、親戚から畑を借りたのですが、去年の秋に除草剤をまいたと 聞きました。さっそくジャガイモや菜っ葉等の野菜を作ろうと思っているの ですが、妻が妊娠したので作った野菜が...…
野菜のおいしい時期と安い時期?
…この間までナスは安かったように思うのですが、このところ秋茄子になったためか少し高いように思います。 野菜ってたいがいは1年中あるので、あまり気にしていなかったのですが、や...…
肉じゃがは食べる直前に作る物ですか?
…今から肉じゃがを作りたいのですが、計算すると主人の帰りの2時間前に出来上がってしまいます。。。(でも出来れば今しておきたい ) 冷めた肉じゃがをレンジでチンしたら味はおちて...…
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