チョコレートレシピ レンジ
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パサパサしたパンはどのようにしたら作れますか?
…パン作り半年の初心者です。 パン作りを習っているのと、おうちでも適当なレシピを探してよく作っています。 教室やレシピ本を読んで作るパンもおいしい(しっとり&ふんわり)のです...…
トースターでは、オーブンと同じ料理はできない?
…私の家には、トースターとレンジしかありません。 (どちらも温度設定ができません。) ですので、よくレシピに出てくる「オーブンで、何度で何分焼く」といったものは作れません。 特...…
スポンジケーキを柔らかく焼くコツは???
…2回スポンジケーキを焼いたのですが、期待したぐらいのフンワリ感がなくてガッカリしました。 キメも少し粗い感じでした。 スポンジケーキというよりは、カステラみたいでした。 ...…
ロールケーキのスポンジの底が固くなる
…同じ質問が2回目です(質問番号:5117536) 前回いろいろ回答いただきましたがうまくいかなかったので再度質問です。 ロールケーキを焼きたく、いろいろなレシピで試しますが、なぜか底...…
オーブンの設定温度・時間について
…レシピで○度で△分とありますが どんな基準でつけられているのでしょうか。 そして自分で設定するのには何を基準にして 温度・時間を設定すれば良いのか教えてください。…
カステラ作りの得意な方、教えてください!!
…カステラを作るのにレシピをいろいろ検索してみたのですが、水あめ、蜂蜜、牛乳、サラダ油を入れるものと、シンプルな配合のレシピがあります。しっとりもっちり甘味はしっかりという...…
ジャムなどを作る時に砂糖を果物にまぶして浸透圧で先に水分を出してから作るレシピが一般...
…ジャムなどを作る時に砂糖を果物にまぶして浸透圧で先に水分を出してから作るレシピが一般的ですが、蜂蜜で代用しても大丈夫ですか?…
スポンジ風のチーズケーキの作り方
…ずっしりとした、ベークドチーズケーキや、よくある、スフレチーズケーキではなくて、よく、スーパーなどで、簡単な袋包装で売っている、スポンジっぽいチーズケーキを作ってみたいん...…
『オーブンを150度に予熱する』ってどういう意味?
…クッキー作りを2度失敗(ガチガチで固くてとても食べられなかった)してから、ずっと作っていなかったのですが、久しぶりに再度挑戦してみようと思います。 そこでいろいろと分からない...…
冷蔵庫なしで生活しています。日持ちする食材教えてください!
…こんにちわ。 私は現在学生、一人暮らしです。 いまはアパートなんですけど冷蔵庫なしなんです。 1Rでキッチンはないようなものでジャーと電気ポット、電子レンジで暮らしてます...…
日にちがたった冷しゃぶ用の豚肉のアレンジレシピ
…日にちがたった冷しゃぶ用の豚肉のアレンジレシピを教えてください。 現在は冷蔵庫で冷やしています。 せっかく茹でてるので、それを生かした料理を作りたいです。 ちなみに捨てる...…
オーブンとオーブントースターの違いについて
…電子レンジにオーブントースターとオーブンの機能がついています。 鶏胸肉のパン粉のせ焼きという料理のレシピをみて作っていたらオーブントースターで5分焼くとなっていたのですが、...…
カラーボックスの耐久性(?!)
…DIYと言うほどのものでは全くないのですが(汗) キッチンの収納が全く足りないのでカラーボックス2つを横並べる(もしくはボックスを横に倒したものを縦に積み重ねる)方法を考えていま...…
冷凍ハンバーグをジューシーにするにはどうしたらよいですか?
…冷凍ハンバーグをジューシーにするにはどうしたらよいですか? 先日ハンバーグを作ったのですが、食べきれなく、焼いたやつなのですが冷凍しました。 それを解凍して今日食べる予定な...…
ケーキの焼けるオーブントースター
…オーブントースターの購入を考えているのですが、 商品説明にケーキも焼けると、ショートケーキの写真が 乗せてあるような商品で、本当にケーキは焼けるのでしょうか? やはりオーブ...…
パスタをお弁当に持っていきたい!!
…自分で作ったパスタをお弁当に持って行きたいと思います。 会社には電子レンジがありますので、ソースと麺を別々に持って行き温めようと思っています。 ソースは手作りのものを用意...…
ガストの豚のしょうが焼き
…しょうが焼きが大好物なのですが、ガストのしょうが焼きを食べて衝撃を受けました(笑) タレがとっても美味しくて、キャベツをもりもり食べてしまう味なんです。 「家で作ってみたい!...…
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