ニシン漬け
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らっきょうの色が変化してきて
…ラッキョウを漬けようと思います。 泥つきラッキョウを買ってきて洗ってひげをとり 1日目昼から乾かし、2日目雨だったので軒下につるしました。 3日目の昼から干したのですが、全...…
バーミヤンのから揚げ(とりにく)
…バーミヤンのから揚げは結構好きで食べますが、家庭で作る場合どのようにすればああいうから揚げを作る ことができますか何か良い方法があれば教えてください。よろしくお願いします...…
漬物のキュウリのキューちゃん、好きですか?私はそれだけは、食べれない…、他にも嫌いな...
…漬物のキュウリのキューちゃん、好きですか?私はそれだけは、食べれない…、他にも嫌いなもんは、沢山あるのですが……
梅酢の代用品の作り方、売り場
…にんにくの梅酢漬けを作りたいと思ってますが、梅酢がありません。 レシピも梅酢ありきのものが殆どで困ってます。 漬け込まない梅酢自体の代用になるレシピ、市販の梅酢売り場など...…
やわらかくなってしまったらっきょう
…家で昨年漬けたラッキョウが1年以上経ってやわらかくなってしまいました。 これをまたしゃっきりとさせる方法はないでしょうか?また、ないとしたらなんとか食べられるようにするレ...…
男が親権を取るには
…妻が浮気してるかも!まだ未遂ではあると思います。 マッチングアプリに登録してる所までは確実です。 それだけで気持ち悪くてイライラしてます。 これが離婚の理由になりますか? ...…
「づ」で始まる言葉って、ありますか?
…ひらがなをならい始めた小1の娘が、宿題で「自分の名前の文字から始まる言葉を探そう」というプリントを持ち帰って来ました。娘の名前には「づ」が入ります。「ず」ではありません。...…
シャワーカーテンの洗い方について
…シャワーカーテンの洗い方について質問します。 シャワー加点が黴びたり、ぬめっとした汚れが付いた場合に簡単に洗い落とす方法はあるでしょうか? できれば洗濯機を使いたいのです...…
鰹ハラスのレシピを教えて下さい
…昨日スーパーにて鰹のハラスが安かったので 買ってみました。 が、どう調理していいか分かりません。 和洋中は問いませんので、美味しく食べることが 出来る調理法を教えて下さい。 ...…
烏賊ワタの使い方を色々教えてください。
…お刺身用の烏賊をか買った時はお刺身にするのでワタが余ります。 ワタ焼きというものを知りませんでしたので、エンペラとゲソは炒め物にしていました。 煮物にした時もワタが残るので...…
籐(ラタン)の扱い方
…籐(ラタン)の本を購入し、さっそく楽しみに編もうと思い、ラタンの丸芯2.5を早速買い、お湯に1時間くらい漬してから、編んでみましたが、どうやっても固くて隙間が出来てしまい...…
味付け玉子にするゆで卵が割れてしまいました‥
…土曜日に友達を家に呼ぶことになっているので手料理をと思い 味付け玉子を作りました。 漬け液を作って、卵を茹でて、しばらく水につけてから殻を剥いたのですが 新しいからかツルンと...…
初めての梅干し作り…これは発酵でしょうか?
…梅干し作りに今年初めて挑戦しました。 焼酎で消毒したガラス瓶に分量通りの梅と塩を交互に入れ、上に重し(ジップロックに水を入れてつくりました)をして、2日目ぐらいから梅酢が上...…
スーパーでレッドキャベツのスプラウトと野沢菜のスプラウトが10円で売ってるんですが、なぜ...
…スーパーでレッドキャベツのスプラウトと野沢菜のスプラウトが10円で売ってるんですが、なぜ安いんですか? ブロッコリーのスプラウトは100円くらいします!…
「新品つげ櫛の手入れ方法」
… はじめまして。 先日、つげ櫛を初めて購入しました。 100円ショップで購入したので1度も椿油に浸けられていない様子の真っ白なつげ櫛です。 色々と調べてみましたが、最初の...…
アンチョビフィレの量
…至急!! アンチョビのフィレでオイル系のパスタを作ります。 具は春キャベツ・アスパラで最後に焼いたエビを添える予定です。 パスタはペンネの一回り大きいサイズのものを使います...…
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