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バターのいとこ
の検索結果 (10,000件 341〜 360 件を表示)
パート・シュクレとパート・サブレの違い
…パート・シュクレは、 バターをポマード状にして砂糖を混ぜる（クレメ法）。 パート・サブレは、 冷たいバターと薄力粉（粉類）をサラサラの状態になるまで混ぜる（サブラージュ法）。 ...…
ピーナッツバターと血糖値
…ピーナッツバターを過食しました。。。 その後昼寝してしまい、多少疲れていましたが、病的になかなか目覚められませんでした。 想像はつきますが、何が起こったか推測できますでし...…
クッキーが焼成中に溶ける原因はなんでしょう？
…型抜きクッキー(ショートブレッド？)が焼いている最中に溶けて天板いっぱいに広がります。 全く同じレシピでも溶けずに形を保っていることもあるのですが、何が原因なのでしょう？ レ...…
《》で囲まれた文字をすべて削除したい
…《いとこ》 《おき》 とか書いてある文の「《》」も含めた文字を 削除したいのです。 正規表現というのを使えばいいらしいのですが、 もう時間がありません。 お助けください。…
芸能人同士で親戚の人
…ZARDの坂井泉水さんの事は大半残念でした。ご冥福をお祈りします。 ところで坂井泉水さん（本名：蒲池幸子さん）と松田聖子さん（本名：蒲池典子さん）は親戚だと言うのは本当ですか。 ...…
ホームベーカリーのグラム数・・・
…LG製品のホームベーカリー【ＬＢ５０Ｗ１】の食パン作り用の各材料のグラム数をお分かりの方教えてください。 水... 小麦粉... 砂糖... 塩... スキムミルク... バター... イースト...…
冷凍バターをカットしたい
…標記の通り、450gブロックの冷凍バターを分割したいのです。 これは冷凍のまま包丁で切れるのでしょうか。 どうやら冷蔵庫で1晩かけて解凍してからカットして 使う人が多いみたいなの...…
ロールケーキの失敗の原因
…ロールケーキを作ったのですが。 焼きあがりがうえ面はスポンジ状になったのですが、 裏側がつるっとした固いクレープ生地のようになってしまいました。 なぜでしょうか… 卵の混ぜ...…
マドレーヌが型にこびりつきます
…さきほど作ったんですが 型から外そうとすると こびりつきます… 外してみたらなんか焼けてない感じに(+_+) 両面とも綺麗に焼けて コロンとしたマドレーヌを想像したいたのですが… ...…
パウンドケーキがぱさぱさするのはなぜか教えてください。
…パウンドケーキを焼いたのですが、ぱさぱさに焼きあがってしまいました。 ○協にお気に入りのパウンドケーキがあるので、それに近いものを作りたいと思っているのですが、全く違うも...…
じゃがバターを効率的に作るには？
…学校の模擬店でじゃがバターを作りたいのですが 短時間で簡単に作る方法はありませんか？ ちなみに電子レンジは使えません。 屋台などでやったことがある人など、わかるかた教えてく...…
手作りマーガリンの作り方を知りませんか。
…手作りバター作りをしました。 もしも、マーガリンができれば比較できると思い、 色々調べてみましたが、難しいようです。 どなたか手作りでできる方法を知りませんでしょう。…
マフィンがイマイチ上手に焼けません。お助け下さい～
…マフィンを上手に焼くべく、頻繁に焼いて練習しております。カップから膨らみ出ているA.R.I.のようなマフィンにしたいのですが、粉にコーンスターチを混ぜたりいろいろ研究してみるので...…
パウンドケーキが２日目以降かたくなる
…ベーキングパウダーを使わず、全卵＋砂糖を泡立ててパウンドケーキを作っています。 バターは溶かしバターを粉を混ぜる前に混ぜ込んでいます。 泡立てはしっかり行っているので 焼きあ...…
手作りお菓子にマーガリンは使いますか
…私の友人なんですが、お菓子(クッキー、パウンドケーキなど)は買うと高いし沢山食べたいからという理由で手作りしています。お菓子自体はとても作りやすく工夫されていて美味しいので...…
地毛に戻すまでの色染め カラーバター
…2、3回ブリーチした髪に濃いアッシュグレーを入れていて、現在は色落ちした状態(あまり赤みはない)なのですが、セルフで脱色部分を暗くしながら地毛に戻していきたいです。 伸びた地...…
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