パイシート
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冷凍パイシートでミルフィーユを作りたいのですが、レシピを検索したら、 一度オーブンでパ...
…冷凍パイシートでミルフィーユを作りたいのですが、レシピを検索したら、 一度オーブンでパイシートを焼いた後に鉄板を載せて膨らみを抑えて更にオーブンで焼くと書いてあるのですが、...…
解凍したパイシートは再び冷凍できない?
…パイシートに色々詰めて、餃子の冷凍庫での作り置きのようにしたいんですが、一度解凍したパイシートは再び冷凍できないんでしょうか?説明書には解凍したら使いきると書いてあります...…
パイシートのくっつけ方
…パイシートでミートパイやアップルパイを作るとき端をくっつけたいのですがうまくいったことがありません。 フォークで押し潰しても焼いている途中にはがれてしまいます。 何かコツは...…
去年の11月に賞味期限切れの冷凍パイシート。
…冷凍庫にパイシートが眠っているのを思い出して、 嬉々として取り出してみたら賞味期限切れでした・・。 去年の11月なのですが、食べても大丈夫でしょうか? 冷凍だし食べるときは...…
冷凍パイシートを使った甘くない料理。
…以前はパイシートをよく自作してましたが、視力障害になり、冷凍のパイシートを購入後するように。(^^) スイーツではなく、ワインやその他アルコール類のおつみや、ちょっとした料理...…
チョコパイ(冷凍パイシート)中が焼けない
…最近、パイシートでお菓子を作りました。 チョコパイを作ってみたのですが オーブンレンジで焼く寸前まで、余熱しているし、 温度は220℃ 焼く時間は15分前後で外見は膨らんで...…
市販のパイを使うときのオーブンの温度設定?
…市販のパイシートを使ってミートパイを作ろうと思っていますが、温度設定がわかりません。何度で何分くらい焼けばいいのでしょうか?今日子供の誕生日。至急教えてください!助けて~!...…
パイシートが縮んでしまうんです
…パイやキッシュを焼くときに一度軽く下焼きをするのですが、 いつも、パイシートが周りからずり落ちてきて縮んでしまいます。 料理本などを見ているとすごくきれいにフチができている...…
パイの周りが膨らまない(折りパイ)
…パイの周りが膨らまない(折りパイ) パイにはまっています。 本当、おいしいですね!! ところで本題にはいります・・・ 本のレシピ写真は、しっかり器っぽくなっておりますが...…
このパイシート成型を卵なしで行う方法ありますか?
…http://cookpad.com/recipe/1083202 こちらのようにパイシート成型を三角に折って、少し残して切って、 逆折する箇所に溶き卵を塗って作る方法で、卵なしだと剥がれますか? パイ作った事ないので...…
パイを上手く焼く方法
…簡単な冷凍パイを使ったお菓子作り(下↓の方法)を教えてもらったのですが、基本的なことが分からず困っています。 冷凍パイシートを解凍し、パイレックスのガラスの容器に入れ、フ...…
パイ生地の折る回数について
…パイ生地の折る回数について 通常6回折ると思うのですが、7回くらい折った方が、膨らみますか? 余った生地を折りなおして作ったら、初めに作ったものよりも ふくらみが良かったので...…
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