ブロッコリー冷凍保存
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カレーやシチュー、冷凍する時どうしてますか?
…以前からご飯は冷凍出来ると知っていたのですが、カレーやシチューなども冷凍保存出来ると最近知りました。 けどどうやって冷凍すればいいのか迷っています。まとめて冷凍すれば必要...…
手作りした料理を冷凍すると、栄養は破壊しますか?
…いわゆる冷凍食品ではなく、自分の手料理を一度にいろいろ作って、まとめて冷凍して、料理する時間のないときに解凍して食べています。 でも、作ってそれをすぐ食べるのと、一度冷凍...…
ブロッコリーが売り切れ続出!?!?
…ほぼ毎日に近いくらいブロッコリーを食べます。先ほど、いつものスーパー(イオンジャス○)に買い物に行ったら全て売り切れ、仕方なくもう一つのスーパー(鮮○市場)に行ったのです...…
今夜握ったおにぎりを明日のお昼食べます。 冷蔵庫保存でも大丈夫でしょうか? 冷凍の方がい...
…今夜握ったおにぎりを明日のお昼食べます。 冷蔵庫保存でも大丈夫でしょうか? 冷凍の方がいいでしょうか?…
冷凍したカレーについて
…教えてください。 2週間前に初めて、「牛すじきのこカレー」を作りました。 きのこは、エリンギとしめじです。 あと、大きめに切った人参も入っています。 一人暮らしのため、全部...…
釣った魚の冷凍の仕方
…真だいを釣りました 丸ごと冷凍保存したいと思っています。 血抜きはしてあります。内臓は入っていて、うろこもちいているんです。ウロコはそのままの方が美味しく食べる事が出来るん...…
鶏肉の冷凍保存の期間は1ヵ月と言いますがそれ以上になると食べられないのですか?それとも...
…鶏肉の冷凍保存の期間は1ヵ月と言いますがそれ以上になると食べられないのですか?それとも味が落ちるだけですか? そうなら何ヶ月まで食べられますか?…
ブロッコリーの枝(?)の食べ方
…ブロッコリーの枝(?)について教えてください。 ブロッコリーの茎は、ゆでればやわらかくなるようですが、茎からのびている枝(?)の部分は、ゆでて食べてみたら、すごく固くてま...…
冷凍野菜の栄養価について
…当地にも業務用スーパーが出来ました。冷凍野菜が非常に安いです。今まで冷凍野菜というのは使っていませんでしたが、これほど安いと家計の方が大変助かります。でも、バリバリ食べら...…
調理済みの鶏肉の冷凍について
…こんにちは。 いつも、料理関係は特に皆様のお知恵を頂いてます。 今回もよろしくお願いいたします。 標題のとおりなのですが、調理済みの鶏肉を冷凍保存は問題ありませんか? 調...…
冷凍保存や作り置きに抵抗を感じてる
…挽き肉を買ったらすぐひと手間加えて冷凍保存とか 煮物を多目に作ったらアレンジして食べきるとか どうしてもうまくいきません… というか冷凍保存というもの自体にどうも抵抗があ...…
レモン メレンゲパイ 保存法
…レモン メレンゲパイ 保存法というよりも、 お出しする、前日に作って、冷蔵庫で冷やしてのほぞんで、おいしくいただけますか? また、あまった場合など、冷凍保存は可能ですか? ...…
手作りタルト生地の保存方法を教えて
…初めてチョコレートタルトを作るのですが、タルト生地を焼き冷凍保存できるのでしょうか? 中身のチョコレートは後日食べる前日に作れるのであれば作りたいと思っています。 また、冷...…
2~3ヶ月前に冷凍した鮭
…今日冷凍庫から2~3ヶ月前に冷凍保存した鮭が発見されました… 見た目には変化はない様に見えますが、調理して食べても大丈夫ですか? それとも、いくら冷凍保存とはいえ3ヶ月経っ...…
業務スーパーの冷凍肉団子や冷凍タラコ等の大きな袋にまとまって入っている食品を小分けに...
…業務スーパーの冷凍肉団子や冷凍タラコ等の大きな袋にまとまって入っている食品を小分けにする方法を教えてください。 一人暮らしなので一度に消費する事が難しく、小分けに保存した...…
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