ベティのマヨネーズ
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アボカドの青臭さを抜くには…
…アボカドが大好きでサラダ等に使用するのですが、熟したものでも青臭さがあり気になります。 お店で食べるような、青臭さが無いアボカドにするにはどうすればいいのでしょうか? 宜し...…
幼稚園のお弁当。腐らせない工夫!
…こんにちは。 幼稚園に持っていくお弁当についてです。 暑く湿気の多い時期なので、お弁当に適した食材を知りたいです。 お弁当は、高温の室内に置いておきます。 (1)腐りにくい野...…
てんぷらの衣に卵を入れなかったら…
…先日てんぷらを作った時に卵を切らしていたので、衣を粉と水だけで作って揚げたら、カラッと揚がらず油がくどくて食べた後でもたれてしまいました。 やはり卵を入れなかったのがまず...…
カレーの材料でつくれるものは?
…宜しくお願いします。 カレーを作ろうと思い、 にんじん、たまねぎ、じゃがいも、肉を用意しました。 でも、ルーを買うのをすっかり忘れていました。 この材料でできるものは他に何...…
捨てる卵黄の良い利用法はないでしょうか?
…皆様、こんにちは。 最近受けた健康診断でコレステロール値が高かったので 卵の卵黄を食べないようにしています。 しかし捨てるのも何だかもったいないと思うのですが、卵黄の何か...…
お好み焼きは糖尿病によいでしょうか。
…主人が糖尿病で毎日のようにお好み焼きを食べます。「時々は酢醤油で食べたら」とも言うのですが、ソースとマヨネーズをたっぷりかけて食べます。カロリーが高すぎると思うのですがど...…
このショート動画の最後に乗せたものはなんでしょうか?
…今夜晩酌のツマミにと思うのですが、この動画の最後に麺?か、マヨネーズのような物を乗せて食べているように見えるのですが、何だか分かりますか? 視力障害者ゆえ、あまりよく見え...…
すっぱくなった白菜の漬け物
…古くなった白菜の漬け物が冷蔵庫に残っています。 酸っぱくなって、そのまま食べてもおいしいのですがたくさんあるので…。以前、塩出しして炒めて…というような調理方法を聞いたこ...…
ミッキーマウスのショートパスタを使ったレシピを教えてください。
…ミッキーマウスのショートパスタを使ったレシピを教えてください。 先日、ディズニーランドでミッキーたちのキャラクターのショートパスタを購入しました。 「ショートパスタ=マヨネ...…
すきみたらの塩分の取り方
…北海道産 干したすきみたらをいただきました。 すきみたらの塩分のぬきかたを、教えて下さい。 水で戻す時何回か水を変えてみたり すきみたらより薄い塩水でしました。 まだ塩味...…
常温放置してしまったサラダについて。
…常温放置してしまったサラダについて。 レタスときゅうりのサラダを作り、30分ほど水道水を貯めたボウルにつけておいた後、ザルにあげて1時間半ほど常温放置していましました。 夏場...…
マッシュポテトのつもりが・・
…たまに自分で料理する料理初心者です^^; 先日マッシュポテトを作ろうとしたんですが つぶすのが面倒くさくて 茹でたじゃがいもをフードミキサーにかけたんです。 そしたらこれ...…
冷蔵庫に絶対入ってる調味料といえば、何ですか?
…冷蔵庫に絶対入ってる調味料といえば、何ですか? おしトピ編集部から、みんなの疑問やゆる~い雑談を質問します! -*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*- おしトピ...…
消化のよいお弁当のおかず(幼稚園児用)
… 子供が軽くお腹をこわして、今日小児科へ行ってきました。 お腹以外は問題ないので(他の子にもうつらないので)明日は幼稚園行って良いですよ、と先生に言われました。 ところ...…
ケースファンがカタカタ鳴っているような音がしますがファンの手入れの方法
…ケースファンがカタカタ鳴っているような音がしますがファンの手入れの方法は何でしょうか? 単純に可動部分にミシン油などを注したら良いのでしょうか?…
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