ホタテのバター焼き
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冷凍できるジャガイモ料理を教えてください。
…冷凍できるジャガイモ料理を教えてください。 芽が出たジャガイモがたくさんあります。このまま放っておくとスカスカになりゴミ箱行きになってしまいそうです。かといって肉じゃがを大...…
DVDを焼くソフトは何がおすすめですか?
…CD焼きには、高機能で何かと非常に使い勝手がいいので「CD Manipulator」というフリーソフトを使っています。 DVDを焼く場合、CD Manipulatorと同様レベルの高機能で使い勝手の良いフリーソフト...…
最近の焼き芋「甘くてやわらかく美味し過ぎる・・・」
…最近の焼き芋「甘くてやわらかく美味し過ぎる・・・」 孫が喜ぶので、いつも(私の場合は、店舗名:ライフ)買って帰り食べさせるのですが・・・ その焼き芋が何か蜂蜜入りのような甘...…
大量の鳩サブレ 何かに利用できないでしょうか?
…こんにちは。 鳩サブレを大量に頂き、食べきれないままとうとう賞味期限を迎えようとしています。 鳩サブレを使ってなにか違うメニューが作れないでしょうか? 思いつくのは崩して...…
銀ダラの西京焼き 賞味期限
…銀ダラの西京焼きを、昨晩食べようと思い、味噌に漬けていましたが、昨日は食べられませんでした。 今晩食べようと思うのですが、当たらないでしょうか? パックの消費期限には16日...…
スーパーで買った、ぶりかまの照り焼きの調理方法を教えてください。
…スーパーで買った、ぶりかまの照り焼きの調理方法を教えてください。 昨日、イオンの特売でぶりかまの照り焼きを買いました。 おいしそうだと思って買ったのですが、調理方法が分かり...…
パン焼成用の窯のダンパーについて質問です
…パンを製造する仕事をしています。ダンパーについて質問です。現在ダンパーはラスクなど乾燥焼きする時にしか基本使用しておりません。 先輩からはダンパーを開けっ放しにすると、パ...…
イタリアンメレンゲはどんなレシピにも使えますか?
…シフォンケーキが好きで頻繁に作りますが、何度作っても上手く出来ません(あまり膨らまなかったり、膨らんでも焼き上がり後にしぼんでしまったり)。 いろんなレシピを試しましたが膨...…
DVD-Rに焼いた映像(チャプター?)の順番を変えたいのですが…
…こんばんは。 今日HDDに入れているaviファイルをPower Producerを使ってDVD-Rに焼きました。1話が30分程度のドラマを1から4話まで、特にメニューなどはつけずに入れました。 私のパソコ...…
スポンジケーキが下半分生焼け状態になります。
…「犬用焼きっぱなしケーキ」というレシピのケーキをよく作るんですが、何度作っても下半分が生焼けのような感じです。 うまく焼けているのに下(1/3~半分)が生焼けな感じで、触ると手...…
中国の水餃子が美味しくありません、どうですか?
…中国の水餃子が美味しくありません、どうですか? 友人の中国人のパーティに招待されましたが 水餃子が山盛りに出されていて その感想なんですが 私はあまり好きになれません。まず...…
クリームシチューを作ってみたのですが
…先ほど、市販品のシチュールーを使用してクリームシチューを 作って早速食べてみたのですが、どうも味がしょっぱいのです。 一応、シチュールーの箱に書いてある作り方どおりに作った...…
手作りバナナケーキの賞味期限
…ホットケーキミックスと熟しすぎたバナナを使ってバナナケーキを作りました。 しっとりおいしくできたのですが、賞味期限はどれくらいでしょうか? 他に材料は牛乳、卵、バター、砂糖...…
タルト生地が割れる・もろもろになる
…いつもありがとうございます。 フードプロセッサーで作るタルト生地が、伸ばすときに麺棒の下から割れていき、持ち上げて型にはめる時にはもろもろと崩れてしまいます。麺棒にくっつ...…
業務用クレープ焼き機の大きさはどれを買ったらよいですか?
…今週中にクレープ焼き機を購入するつもりなのですが、焼き機の円の大きさが直径36センチ幅の物と41センチ幅のものがあるそうなのです。どちらを購入するべきが悩んでいます。クレ...…
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