ボツリヌス菌
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現在私はピロリ菌の薬を飲んでます。飲み始めて3日目です。 このような副作用が2日目辺りか...
…現在私はピロリ菌の薬を飲んでます。飲み始めて3日目です。 このような副作用が2日目辺りから出てきました、口の中の苦味(柑橘系を食べたあとのような苦味)を感じるようになりました...…
画線培養とコンラージの違いを教えて
…菌の分離をするのに培地に画線培養する場合とコンラージする場合がありますが違いがよくわかりません。菌種によって区別するのでしょうか。それはなぜですか。基本的な部分なのでわか...…
半年ほど前に、iPhoneの除菌で次亜塩素酸水スプレーを使用してたのですが、そのやり方という...
…半年ほど前に、iPhoneの除菌で次亜塩素酸水スプレーを使用してたのですが、そのやり方というのが、液晶に直接スプレーをしてからウェットティッシュで拭くというやり方です。 今思うと何...…
ヨーグルト菌の保存方法
…自家製ヨーグルトを作っています。種はお友達から頂いたヨーグルトです。一回作るごとにスプーンに一杯ほどの種を使っています。 自分で作ったヨーグルトを種にしてヨーグルトを作り...…
卵黄の醤油漬けについて
…現在、醤油と味醂を合わせた中に卵黄を漬けています 4日目ぐらいから食べ頃だそうですが、残ったタレに卵黄を追加しても構わないでしょうか タッパーに醤油2、味醂1の割合で漬けて...…
ヨーグルトは腐らないって本当ですか?腐らないのだとしたら、なぜ市販のプレーンヨーグル...
…ヨーグルトは腐らないって本当ですか? 腐らないのだとしたら、なぜ市販のプレーンヨーグルトに賞味期限が記載されているんですか? ヨーグルトにカビは生えないのですか? プレ...…
子猫の頭のしこりについて
…子猫の頭にしこりがいくつかあります。日に日に増えたようで最初は肥満細胞腫と言われたのですが真菌かもしれないらしいです。ショップ専属の病院の判断なのですが、むかえる前からこ...…
薬の整腸剤 か乳酸菌飲料(ヤク※※)か?
…薬の整腸剤 か乳酸菌飲料か? 現在、乳酸菌飲料(ヤク※※)を飲んでいますが甘いのが気になっています 糖尿病予備群と医師から言われているので。 薬の整腸剤 を飲めば糖尿病の心配...…
オキシダーゼ反応ってどんなのでしたっけ?
…細菌の同定に用いるオキシダーゼ反応ってどんな反応ですか? 手持ちの本に載っていなかったので教えてください。 たしか、細菌を2分する視標だとおもったんですけど。 これが陽性...…
ヨーグルトの保存について(消費可能期間)
…未開封のヨーグルトですが賞味期限を3年超過していたものを食してみました。 見た目、臭い、味、全て異常なし 仮に未開封で5年、10年、20年、30年、50年と保存しておいた場...…
ぬか漬けの容器を真空にするのは効率的か…?
…ズボラを究めてる者がぬか漬けはじめました。2度目の挑戦です。 冷蔵庫で作っているので、手入れも少なくて済んでいるのですが、 その分冷蔵庫でつくると、常温で作るのに比べて時間...…
猫が真菌にかかってしまいました。
…家の先住猫が、新しく来た子猫の真菌を移され、所々はげてきてしまいました。獣医にもらう薬は10gで一本2000円もするので、一本700円の人間用のテルビナフィン系の20gを...…
イカの塩辛が腐りにくい理由
…よろしくお願いします。 先日生イカをたくさん頂いたので塩辛を作ってみました。 作って3日目ぐらいから味がまろやかになり、美味しく頂けているのですが、ふと刺身のイカだとせいぜい...…
真空パックの馬肉は生食できますか?
…きのう、真空パックされた小肉とスジ肉のブロック馬肉を買ってきました。 生食用とは書いてありませんが、きのう加工され、賞味期限は11/21と要冷蔵で2週間近くもつ商品なのであまり問...…
素人が取って来た蜂蜜は食べても大丈夫なのでしょうか?
…素人が採取したミツバチのミツはそのまま食べたりしても大丈夫なものでしょうか? なんと主人がアクリルケースに巨大な蜂の巣を入れて持ち帰ってきました。 主人の会社に数年前から...…
【医学】ゆで卵は本当に体に良いのでしょうか? ゆで卵を食べると腐敗ガスが発生してお
…【医学】ゆで卵は本当に体に良いのでしょうか? ゆで卵を食べると腐敗ガスが発生しておならが臭くなります。善玉菌が腸内に増えると発酵臭で、悪玉菌が腸内で増えると悪玉菌が増殖し...…
発酵の進みすぎた納豆
…納豆でたまに発酵が進みすぎて、かなり色が濃くなったりしてるんですが。 私自身は発酵食品が賞味期限を過ぎてもあまり気にならないのですが、味としてではなく、健康上何か問題はあ...…
アルコール付きウエットティッシュについて コロナ禍から消毒するためのウエットティッシュ...
…アルコール付きウエットティッシュについて コロナ禍から消毒するためのウエットティッシュがあります 例えばエリエールのアルコール除菌、シルコット他。 特に極限まで除菌効果を求...…
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