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マイコトキシン
の検索結果 (21件 1〜 20 件を表示)
かびくさい玄米があります
…うかつにも、２年ほど前に知り合いに頂いた玄米をビニール袋に入れたまま放置していたのを、開けてみるとかび臭くなっていました。 分量はそれ程多くないです（スーパーの袋一杯程度...…
おもしろいカビの取得・育成。(色や見た目)
…最近ペットボトルでカビを育てるのが趣味の一つになりました。 ペットボトルにご飯粒と少しの水をＰＣの余熱で育てるのですが、灰色のカビばかりになってしまって。 珍しい色や形のカ...…
せっかく作った梅ジャムがシンナー臭くて
…作った梅ジャムなんですが、シンナー臭くなってしまいました。 調べるとハンゼヌラという酵母が原因らしく、糠床などでは救済方法があるみたいですが、ジャムの場合は破棄しかないでし...…
カビを食べたが大丈夫？
…餃子の皮に黒っぽい点々がついているのを知らずに、 具を包んで、焼き餃子にしてしまいました。 後で、皮の賞味期限を見たところ、一ヶ月も期限が過ぎていました。 食べたのは60代...…
カビについての質問です!!
…私は犬(ラブラドール)を飼っています。 今日、おやつをあげたのですが、 ビスケットを３つあげました。 そのビスケットをおいた瞬間に カビが生えてるのに気づきました。 「食べちゃ...…
昆布をたくさん使う料理
…カビのついた昆布を大量にもらいました。 くれた人は、北海道にお住まいの一人暮らしの方。多分、知り合いの漁師さんとかにもらったのをおいていたら、カビがついたのだと思います。 ...…
カビがついたパンを食べてしまいました
…今朝カビがついていたパンをトースターで３分焼いてマーガリンをぬって食べてしまいました。もう一枚焼いて食べようと思ってそのパンを見ると面積３ｃｍ×２ｃｍくらいカビがはえてい...…
白カビ？の生えたおにぎりを食べてしまいました。
…白カビ？の生えたおにぎりを食べてしまいました。 健康上の問題、やっておいたほうがいいこと等、ありますか？ コンビニでおにぎりを購入し、うっかり常温に置きっぱなしにしてしまい...…
食パンがすぐにカビます。どうしたら・・・
…現在、夫婦二人暮らしです。 夫の希望で朝はパン食で、各1枚ずつトーストにしていただきます。 最近、健康を考えて無添加のパンを購入するようになりましたが、困ったのはパンの賞味期...…
市販の味噌。「酒精入り」「加熱殺菌済み」の違いは？
…味噌についてお詳しい方にお尋ねします。 「酒精を入れた味噌」と「酒精を入れず、加熱殺菌した味噌」の違い（特徴など）について教えてください。 「酒精の入った味噌＝アルコールで...…
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